การให้นมตั้งแต่ 6 เดือน ผลที่ตามมาของการแนะนำอาหารเสริมตั้งแต่เนิ่นๆ สำหรับทารกที่คลอดก่อนกำหนด

ร่างกายของเด็กต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังอย่างยิ่งในช่วงปีแรกของชีวิต การให้อาหารเสริมมีบทบาทอย่างมากต่อทารกในเวลานี้ มารดาทุกคนควรรู้วิธีเพิ่มคุณค่าอาหารของลูกอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อเขา ต่อไป เราจะนำเสนอแผนการให้อาหารเสริมของ WHO เธอทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยหลักให้กับผู้ปกครองในการแก้ไขปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการนำผลิตภัณฑ์ใหม่เข้าสู่อาหารของทารก นอกจากนี้เรายังต้องคิดให้แน่ชัดว่าเมื่อใดควรเริ่มให้นมทารกแรกเกิด คุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่า กระบวนการนี้เป็นรายบุคคลสำหรับเด็กแต่ละคน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะค้นหาตารางการให้อาหารที่แน่นอนจากกุมารแพทย์ที่เฝ้าดูทารก

เกี่ยวกับความพร้อม

ตามที่ WHO ระบุว่าควรเกิดขึ้นประมาณ 6 เดือนของชีวิต ปัจจุบันบนชั้นวางของในร้าน คุณจะพบอาหารสำหรับทารกที่มีเครื่องหมาย "3+" หรือ "4+" อย่างไรก็ตามทั้งหมดต้องมีคำชี้แจง - ไม่แนะนำให้เลี้ยงลูกจนถึงหกเดือน นี่เป็นเพราะความไม่บรรลุนิติภาวะของระบบทางเดินอาหาร เด็กไม่สามารถผลิตเอนไซม์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารสำหรับผู้ใหญ่ได้จนถึงอายุ 6 เดือน จนถึงจุดนี้ ควรจำกัดตัวเองไว้แค่นมผงหรือนมแม่จะดีกว่า

ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าควรแนะนำอาหารเสริมเมื่อใด กุมารแพทย์บางคนแนะนำให้ทารกทานอาหารสำหรับผู้ใหญ่ในภายหลังเล็กน้อยที่อายุ 7-8 เดือน แต่ไม่มีอะไรเพิ่มเติม ทำไม

ประเด็นก็คือเมื่ออายุประมาณ 9-10 เดือนทารกจะคุ้นเคยกับการกินอาหารเหลวเท่านั้น จากนั้นการแนะนำอาหารแข็งจะเป็นปัญหามาก ดังนั้นคุณไม่ควรรอช้าที่จะเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารของคุณ

ตามประเภทของการให้อาหาร

ปัจจุบัน กุมารแพทย์สามารถแยกแยะแผนการให้อาหารเสริมได้หลายแบบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการดูดนมของทารกแรกเกิด เด็กที่อยู่ในนั้นโดยเฉพาะ ให้นมบุตรโดยทั่วไปพวกเขาจะลองอาหารสำหรับผู้ใหญ่เมื่ออายุประมาณ 6 เดือน และทารกที่ได้รับนมผสมจะคุ้นเคยกับอาหารใหม่ได้ประมาณ 3-4 เดือน นี่เป็นเรื่องปกติ

อย่างไรก็ตาม ตามที่ระบุไว้ในโครงการอาหารเสริมของ WHO กำหนดให้เริ่มให้อาหารเสริมได้เมื่อครบหกเดือน และไม่ใช่ก่อนหน้านี้ จนถึงขณะนี้แนะนำให้ทารกรู้จักผลิตภัณฑ์ใหม่ (ที่มีมิกซ์หรือ การให้อาหารเทียม) เป็นไปได้ แต่ต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่ง นอกจากนี้อนุญาตให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์บางอย่างเท่านั้น

เกี่ยวกับระบบการให้อาหารเสริม

ปัจจุบัน WHO ได้พัฒนาอาหารเสริมเพียง 3 ประเภทเท่านั้น เรากำลังพูดถึงผัก ซีเรียล และเนื้อสัตว์ แล้วผลไม้ล่ะ? วันนี้ WHO ยังไม่มีคำแนะนำเฉพาะใดๆ อย่างไรก็ตามจะเป็นการดีกว่าถ้าเลื่อนการแนะนำน้ำซุปข้นผลไม้ออกไปก่อน ควรแนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหลังผักและซีเรียล

ก่อนอื่นนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าภายใน 8-9 เดือนร่างกายของเด็กจะไม่สามารถดูดซึมผลไม้และน้ำผลไม้ดิบได้อย่างเหมาะสม แบคทีเรียทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้จะปรากฏในทารกหลังจากรับประทานซีเรียลและผัก

นอกจากนี้หากคุณเชื่อว่าพ่อแม่บางคนเมื่อแนะนำน้ำซุปข้นผลไม้ก่อนน้ำซุปข้นผักปัญหาก็อาจเริ่มต้นขึ้น ผักไม่อร่อยเท่าผลไม้ ดังนั้นเด็กก็จะปฏิเสธผักบด

WHO ไม่ถือว่าคีเฟอร์เป็นอาหารเสริม เนื่องจากไม่ใช่อาหารแข็ง แต่ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่รวมอยู่ในอาหารของเด็ก โครงการอาหารเสริมของ WHO ประกอบด้วย kefir ตั้งแต่อายุประมาณ 8 เดือน แต่เป็นสารอาหารเพิ่มเติมเท่านั้น แต่ไม่แนะนำให้ให้นมในรูปแบบใด ๆ ก่อนอายุหนึ่งปี

ควรสังเกตด้วยว่าแผนการแนะนำอาหารเสริมเกี่ยวข้องกับการเพิ่มสัดส่วนอย่างเป็นระบบ ภายในปีให้เพิ่มส่วนเป็น 100-200 กรัม อาหารจานแรกสำหรับทารกควรมีส่วนผสมเดียว ควรแนะนำส่วนประกอบใหม่หลังจากที่เด็กคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เฉพาะอย่างครบถ้วนแล้วเท่านั้น ใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์

การให้อาหารเสริมหรือการให้อาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าอาหารเสริมคืออะไร บางคนสับสนคำนี้กับการให้อาหารเต็มที่ พูดได้เลยว่าปลอดภัย” โต๊ะทั่วไป“ในปัจจุบัน เป็นธรรมเนียมที่จะต้องเปลี่ยนทารกตั้งแต่อายุ 1 ขวบ อย่างไรก็ตาม ควรให้นมแม่อย่างต่อเนื่องนานขึ้น ควรรับประทานอาหารสำหรับผู้ใหญ่อย่างเต็มที่เมื่ออายุ 3 ขวบ

กระบวนการที่ทารกทำความคุ้นเคยกับอาหารชนิดใหม่คืออะไร ตามที่ WHO ระบุไว้ กระบวนการนี้มีลักษณะเฉพาะคือของเหลวหรืออาหาร นอกเหนือจากนมแม่หรือสูตร

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าการให้อาหารเสริมไม่ได้มาแทนที่การให้อาหารหลัก แต่กระบวนการนี้จะต้องได้รับการดำเนินการอย่างระมัดระวังและรอบคอบอย่างยิ่ง ร่างกายของเด็กแต่ละคนเป็นรายบุคคล ดังนั้น แม้แต่คำแนะนำของ WHO เกี่ยวกับการให้อาหารเสริมก็ไม่สามารถรับประกันได้ 100% ว่าอาหารของเด็กจะเกิดขึ้นอย่างถูกต้อง พ่อแม่และกุมารแพทย์ควรติดตามปฏิกิริยาของทารกต่ออาหารบางชนิด

ลำดับการบริหารงาน

• น้ำซุปข้นผัก - 6 เดือน;
• โจ๊กบนน้ำ - 6.5-7 เดือน
• ไข่แดงและน้ำซุปข้นผลไม้ - 8 เดือน;
• - ประมาณ 9 เดือน
• น้ำซุปข้นเนื้อ, เครื่องใน, kefir, โยเกิร์ต, คอทเทจชีส - 9-10 เดือน;
• คุกกี้เด็ก ปลา - 10 เดือน
• น้ำผลไม้ - 10-12 เดือน
• เบอร์รี่บด - 1 ปี;
• น้ำซุปเนื้อ - 12 เดือน

นำน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกเข้าสู่อาหารของทารกตั้งแต่ 6 เดือนพร้อมกับโจ๊ก คุณต้องเพิ่ม 1 หยดลงในจาน ในที่สุดก็นำปริมาณน้ำมันมาหนึ่งช้อนชา แนะนำเนยเมื่ออายุ 7 เดือน - 1 กรัม จากนั้นเพิ่มส่วนเป็น 10 กรัม

เด็กที่อยู่ในสูตรหรือ การให้อาหารแบบผสมจำเป็นต้องให้อาหารตามหลักการเดียวกัน สิ่งเดียวที่แนะนำให้ใส่ใจคือควรเริ่มแนะนำอาหารสำหรับผู้ใหญ่เมื่ออายุ 4-5 เดือนจะดีกว่าเนื่องจากส่วนผสมไม่ได้ทำให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุเพียงพอ

เกี่ยวกับโจ๊ก

ตอนนี้เล็กน้อยเกี่ยวกับโจ๊ก คุณสามารถแนะนำพวกเขาเร็วกว่าที่แนะนำเล็กน้อย เทคนิคนี้ใช้ได้เมื่อทารกมีน้ำหนักน้อยเกินไป ถ้าน้ำหนักมันน้อย มาตรฐานที่กำหนดคุณสามารถนำโจ๊กไปเป็นอาหารเสริมได้ แต่จะเริ่มต้นที่ไหน?

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าอาหารเสริมชนิดแรกควรเป็นโจ๊กบัควีทที่ปราศจากนม โดยหลักการแล้ว อนุญาตให้เด็กเลี้ยงซีเรียลสำหรับทารกที่ไม่มีนมได้

จานนี้เตรียมกึ่งของเหลวในน้ำ ความสม่ำเสมอของโจ๊กควรสม่ำเสมอ อาหารเสริมนี้ไม่มีเกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงรสหรือเครื่องเทศอื่นๆ โจ๊กแรกสุดเตรียมจากแป้งธัญพืช

จะดำเนินการอย่างไร? สันนิษฐานว่าโจ๊กบัควีทไร้นมมาก่อน ถัดไป: ข้าว ข้าวโพด ข้าวโอ๊ตและเซโมลินา ควรเตรียมโจ๊กสุดท้ายสำหรับทารกไม่เกินสัปดาห์ละครั้งเนื่องจากมีน้อย สารที่มีประโยชน์แต่มีกลูเตนเยอะมาก

โจ๊กแรกเตรียมดังนี้: แป้งธัญพืช 5 กรัมเทน้ำ 100 มิลลิลิตร บดจานที่ได้ คุณสามารถเพิ่มผักหรือน้ำมันมะกอกหรือนมแม่เล็กน้อยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

และภายใน 9 เดือน คุณสามารถแนะนำโจ๊กที่มีส่วนประกอบหลายอย่างที่ทารกคุ้นเคยอยู่แล้ว เช่น เติมผักหรือผลไม้ลงไป อาหารเด็กเนสท์เล่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแนวคิดนี้ ผู้ผลิตรายนี้มีธัญพืชหลากหลายชนิดที่จะเสริมสร้างร่างกายของทารกด้วยสารที่มีประโยชน์อย่างแน่นอน

เกี่ยวกับผัก

ตอนนี้เล็กน้อยเกี่ยวกับน้ำซุปข้นผัก ขั้นแรกเตรียมจากผักเพียงชนิดเดียว เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเป็นเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ,จากสวนของคุณเองหรือปลูกโดยไม่ใช้ไนเตรตและสารเคมีอื่นๆ ผักแช่แข็งสามารถใช้ได้ แต่ไม่สามารถแช่แข็งซ้ำได้

หากต้องการปรุงผัก คุณต้องใช้เตาอบหรือเครื่องนึ่ง ผักปรุงในชามเคลือบด้วยน้ำเดือด เติมน้ำไม่มาก ผักปรุงสุกภายใต้ฝาปิด

วิธีการเข้าที่ถูกต้อง อาหารเสริมผัก- ตารางต่อเดือนในกรณีนี้ถือว่าเรียงลำดับส่วนประกอบใหม่ดังต่อไปนี้: บวบ, ดอกกะหล่ำ, ฟักทอง, มันฝรั่ง, แครอท, ถั่วลันเตา, หัวบีท ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการจัดการในช่วง 6-9 เดือนแรกของชีวิตของเด็ก เมื่ออายุได้หนึ่งปีทารกจะได้รับ: แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหวาน, กะหล่ำปลีขาว, มะเขือยาว

น้ำซุปข้นผักควรไม่มีเส้นใยและก้อน ห้ามเติมเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศลงไป ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเจือจางน้ำซุปข้นด้วยน้ำมันพืชหรือนมแม่ 1 ช้อน

เนื้อ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว มาตรฐานการให้อาหารเสริมของ WHO แนะนำให้เริ่มรับประทานเนื้อสัตว์เมื่ออายุ 9 เดือน วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เนื้อไม่ติดมันสำหรับสิ่งนี้ ตัวอย่างเช่น:

• นกกระทา;
• กระต่าย;
• ไก่งวง;
• ไก่.

การเตรียมน้ำซุปข้นต้องใช้ความร้อนเป็นพิเศษ ขั้นแรก นำเนื้อที่ล้างผิวหนังและกระดูกออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำชิ้นส่วนออกมาล้างแล้วต้มในน้ำสะอาดใหม่ประมาณ 1.5 ชั่วโมง

ต้องเอาเนื้อต้มออกและสับ ส่งเนื้อสับผ่านตะแกรงเล็ก ๆ จากนั้นเติมน้ำมันพืชหรือ นมแม่.

คุณสามารถปรุงลูกชิ้นและชิ้นเนื้อชิ้นเล็กๆ ได้เมื่อเด็กมีฟันเคี้ยวอาหารได้ ทางที่ดีควรรวมโจ๊กกับเนื้อสัตว์ สามารถเพิ่มลูกชิ้นลงในซุปได้ ทารกจะต้องได้รับเนื้อสัตว์นานถึงหนึ่งปี 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์

เกี่ยวกับเวลาให้อาหาร

ตอนนี้ชัดเจนว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน อันที่จริง กระบวนการนี้ดังที่ได้กล่าวไปแล้วนั้นเป็นกระบวนการส่วนบุคคลล้วนๆ แต่คำแนะนำที่นำเสนอทั้งหมดช่วยให้ผู้ปกครองและแพทย์มุ่งเน้นไปที่การแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เข้าสู่อาหารของทารก

เวลาไหนดีที่สุดที่จะเลี้ยงลูกของคุณ? ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในตอนเช้า เทคนิคนี้ช่วยให้คุณติดตามปฏิกิริยาของทารกต่ออาหารบางชนิดได้ตลอดทั้งวัน ขั้นแรกดังที่ได้กล่าวไปแล้วจำเป็นต้องให้น้ำซุปข้นและซีเรียลแล้วทำให้ทารกอิ่มด้วยนม เมื่อเวลาผ่านไป อาหารเสริมจะเข้ามาแทนที่อาหารหลัก เมื่ออายุครบหนึ่งปีเด็กจะมีรสนิยมบางอย่าง หลังจากผ่านไป 12 เดือน ขอแนะนำให้ค่อยๆ เพิ่มคุณค่าอาหารของทารกด้วยอาหารสำหรับผู้ใหญ่ชนิดใหม่

จากนี้ไปจะเห็นได้ชัดเจนว่าควรแนะนำอาหารเสริมแก่ทารกเมื่อใด โปรดทราบว่ามาตรฐานและคำแนะนำที่ระบุไว้ทั้งหมดไม่บังคับ นี่เป็นเพียงเคล็ดลับที่ยอมรับกันโดยทั่วไปที่ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของลูกของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างถูกต้องที่สุด

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับอาหารเสริมผัก ก่อนที่จะปรุงมันฝรั่ง คุณต้องเตรียมมันให้ถูกต้องก่อน ผักนี้มีแป้งจำนวนมาก ดังนั้นก่อนที่จะเตรียมมันฝรั่งสำหรับ อาหารทารกจำเป็นต้องกำจัดส่วนเกิน สารอันตราย- ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผักให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

คุณจะต้องเอาก้านออกจากกะหล่ำปลีก่อนปรุงอาหาร และจะสุกหลังจากเอาแกนออกเท่านั้น

โต๊ะ

คุณจะจินตนาการถึงการให้อาหารเสริมตามแผนผังได้อย่างไร? ตารางรายเดือนอาจมีลักษณะดังนี้:

ขอแนะนำให้ผู้ปกครองทุกคนปฏิบัติตามกำหนดการนี้ อาหารเด็กเนสท์เล่เหมาะสำหรับการให้นมเสริม ตามที่ผู้ผลิตระบุไว้ ปริมาณสูงสุดแร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหาร

โครงการอาหารเสริมตาม WHO นี้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเท่านั้น ในหัวข้อนี้ควรปรึกษากุมารแพทย์จะดีที่สุด

เมนูเด็กตามเดือน เดือนที่ 6
เมื่อไหร่จะถึงเวลาแนะนำอาหารเสริม?

กุมารแพทย์บางคนมีจุดยืนที่ค่อนข้างเข้มงวดในการเริ่มแนะนำอาหารหนา ๆ ในอาหารของเด็กและเชื่อว่าสามารถทำได้ไม่ช้ากว่า 6 เดือน (หากเรากำลังพูดถึงเด็กที่เลี้ยงด้วยนมแม่โดยเฉพาะ) ที่จริงแล้ว องค์การอนามัยโลกได้กำหนดหลักการนี้ขึ้น แต่ชี้แจงว่าการแนะนำอาหารเสริมตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปอาจนำไปสู่การขาดธาตุเหล็กได้ และยังมีความเสี่ยงที่จะเกิดการชะลอการเจริญเติบโตและการพัฒนาภาวะขาดสารอาหารบางประการอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม รัสเซียมีลักษณะเป็นช่วงเวลาที่แท้จริงของการแนะนำอาหารเสริมในภายหลังเมื่อเทียบกับยุโรป ตามสถิติ ในประเทศของเรา โจ๊กถึงโต๊ะของทารกในเวลาประมาณ 4.5-5.5 เดือน ในยุโรป – ที่ 3.5-4 เดือน .

จะเริ่มตรงไหน?
ก่อนหน้านี้กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มแนะนำอาหารเสริมด้วยน้ำผลไม้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการแนะนำน้ำผลไม้ในอาหารของเด็กแทบไม่มีผลกระทบต่อการเสริมอาหาร ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มแนะนำอาหารเสริมที่มีน้ำซุปข้นผักได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเด็กมีอาการท้องผูกหรือมีอาการแสดง ของ diathesis (รอยแดง ผิวลอก แก้ม แขนขา บั้นท้าย) ทารกคลอดก่อนกำหนดและเติบโตอย่างรวดเร็ว

ควรเริ่มต้นด้วยน้ำซุปข้นจากผักประเภทหนึ่ง: ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการแพ้อาหารที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้น้ำซุปข้นจากผักหลายชนิดและหากเกิดอาการแพ้ก็จะง่ายต่อการจดจำผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดอาการแพ้ . สำหรับ "การเปิดตัว" น้ำซุปข้นผักที่ผลิตในอุตสาหกรรมมีความเหมาะสม - อาหารเด็กพิเศษในขวด - หรือน้ำซุปข้นผักที่เตรียมไว้ที่บ้าน เลือกผักที่จะนำเสนอก่อน: บวบ ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี ฟักทอง แครอท มันฝรั่งมีแป้งมากเกินไปซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้อาหาร ดังนั้นแม้ว่าจะทำมันฝรั่งบดที่บ้านได้ง่ายที่สุด แต่ก็จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารของเด็กในภายหลังและไม่เกิน 1/3 ของปริมาณผักบดทั้งหมด

หากต้องการทำซุปผักด้วยตัวเอง คุณต้องใช้ผักประเภทหนึ่ง เป็นต้น กะหล่ำดอกล้างออกให้สะอาด เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวในภาชนะเคลือบปิดเป็นเวลา 15 นาที ถูผักร้อนที่เตรียมไว้พร้อมกับน้ำซุปจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

โปรดจำไว้ว่าในช่วงแนะนำอาหารเสริม เด็กจะต้องมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรงค่ะ อารมณ์ดี(ไม่น่าเป็นไปได้ที่ทารกตามอำเภอใจหรือไม่สบายจะสามารถรับรู้รสชาติใหม่ในเชิงบวกได้) หากต้องการ “ทำความรู้จัก” ผลิตภัณฑ์ใหม่ ให้เลือกช่วงเวลาครึ่งแรกของวันเพื่อติดตามปฏิกิริยาของร่างกายได้ สังเกตสภาพผิว (ไม่ว่าจะเปลี่ยนเป็นสีแดง มีผื่นหรือไม่) ธรรมชาติ ของอุจจาระ (ไม่ว่าจะบ่อยขึ้นไม่ว่าจะมีส่วนผสมของเมือก, ผักใบเขียว, ก้อน ฯลฯ ในอุจจาระหรือไม่ก็ตาม)

ทำความรู้จักกับอาหาร "ผู้ใหญ่" เป็นครั้งแรก

ดังนั้นช่วงเวลาอันศักดิ์สิทธิ์มาถึงแล้ว: เตรียมน้ำซุปข้นผักหรือเปิดขวดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้ว ทารกแต่งตัวด้วยผ้ากันเปื้อนที่สวยงามและยังคงสะอาด และนำไปใส่ในผ้ากันเปื้อนที่เพิ่งซื้อมาใหม่ เก้าอี้สูงหรือคุกเข่าของคุณ ช้อนล้างด้วยน้ำเดือดอีกครั้งและทำให้เย็นลง คุณสามารถกินได้มากแค่ไหนในวันแรกหลังจากการเตรียมการอันยาวนานเช่นนี้? ค่อนข้างมาก - เพียง 1-2 ช้อนชาน้ำซุปข้น (5-10 กรัม) จากนั้นให้ทารกดูดนมแม่หรือขวดนมที่มีส่วนผสมของ (ขึ้นอยู่กับประเภทของการให้นม) เช่นเดียวกับการให้นมตามปกติ

นั่นคือเมนูในวันแรกของการแนะนำน้ำซุปข้นจะมีลักษณะดังนี้:

14.00 น. – น้ำซุปข้นผัก 5-10 กรัม + ส่วนผสม 180.0 หรือนมแม่

ในวันที่สอง (หากสภาพของผิวหนังและลักษณะของอุจจาระไม่เปลี่ยนแปลง) ทารกสามารถได้รับน้ำซุปผัก 30-40 กรัมแล้ว

ในตอนท้ายของสัปดาห์อาหารจะเป็นดังนี้:

6.00 – สูตร 200.0 หรือนมแม่
10.00 น. – สูตร 200.0 หรือนมแม่
14.00 น. – น้ำซุปข้นผัก 150 กรัม + ส่วนผสม 50.0 หรือนมแม่
18.00 น. – สูตร 200.0 หรือนมแม่
22.00 – สูตร 200.0 หรือนมแม่

ตลอดเวลานี้เราเสนอผักให้เด็กเพียงประเภทเดียวเท่านั้น ในสัปดาห์หน้า คุณไม่สามารถเปลี่ยนแปลงอะไรในอาหารได้ โดยสังเกตการดูดซึมอาหารใหม่ (อุจจาระ ผิวหนัง น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น)

ในอีกสองสัปดาห์ข้างหน้า คุณสามารถแนะนำผักประเภทใหม่ๆ เข้ามาในเมนูได้ โดยจะค่อยๆ เหมือนเดิมเสมอ

ตัวอย่างเช่น เด็กกินบวบแล้ว แนะนำฟักทอง (ดูผิวหนังและอุจจาระ):

6.00 – สูตร 200.0 หรือนมแม่
10.00 น. – สูตร 200.0 หรือนมแม่
14.00 น. – บวบบด 130.0 + ฟักทองบด 20.0 + ส่วนผสม 50.0 หรือนมแม่
18.00 น. – สูตร 200.0 หรือนมแม่
22.00 – สูตร 200.0 หรือนมแม่

หากคุณกำลังเตรียมผักบดที่บ้าน หลังจากเติมน้ำมันพืชจนเต็มปริมาตร (150 กรัม) แล้ว ให้เติมน้ำมันพืช 5 มล. (ควรเป็นน้ำมันมะกอกที่ได้จากการบีบเย็นครั้งแรกโดยไม่ใช้สารเคมี ซึ่งในกรณีนี้จะมีป้ายกำกับว่า “Extra Virgin” "). เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตทางอุตสาหกรรมให้อ่านองค์ประกอบของน้ำซุปข้นอย่างละเอียด: หากไม่มีน้ำมันพืชคุณสามารถเพิ่มเองได้ ควรเลือกน้ำซุปข้นที่ผลิตทางอุตสาหกรรมโดยไม่ต้องเติมเกลือ เครื่องเทศ หรือแป้ง (โดยเฉพาะแป้งมันฝรั่ง)

หากมีอะไรไม่ดี...

การทำความคุ้นเคยกับอาหารใหม่นั้นไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับทารกเสมอไป เขาอาจคายน้ำซุปข้นออก หันหลังให้ช้อน หรือร้องไห้ ไม่มีสูตรสำเร็จรูปสำหรับกรณีเหล่านี้ คุณสามารถลองพักก่อนได้ การให้อาหารครั้งต่อไปหรือสักวันหรือสองวัน ให้น้ำซุปข้นประเภทอื่นภายในสองสามวัน (เช่น ให้บวบแก่ทารกแทนบรอกโคลี) เติมนมแม่ลงในน้ำซุปข้น (บางทีรสชาติที่คุ้นเคยและชื่นชอบของนมแม่จะ "ดัน" ให้ลูกน้อยได้ทานอาหารจานใหม่) สิ่งสำคัญคืออย่าโกรธและไม่แสดงให้ลูกเห็นว่าคุณไม่มีความสุขแค่ไหน: ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น

อาหารเสริมประเภทถัดไป - โจ๊ก - สามารถแนะนำได้ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากการแนะนำผัก

เมนูเด็กตามเดือน เดือนที่ 7

ข้าวต้มเพื่อลูกน้อย

ต่อไปเป็นโจ๊ก ที่ชื่นชอบตามประเพณี โจ๊กเซโมลินาเลื่อนออกไปเป็นปีเนื่องจากมีกลูเตน (ในเด็กบางคนโปรตีนนี้สามารถทำให้เกิดโรคช่องท้องได้) และให้ความสนใจกับพันธุ์ที่ปราศจากกลูเตน: ข้าวบัควีทและข้าวโพด (เรากำลังพูดถึงโจ๊กข้าวโพดสำหรับเด็กพิเศษ) . นอกจากนี้ หากทารกมีอาการท้องผูก ให้เริ่มด้วยบัควีท หากมีอาการท้องผูก ให้เริ่มด้วยข้าวหรือโจ๊กข้าวโพด ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเปลี่ยนมาใช้โจ๊กนม (กับนมวัว) ในปีแรกของชีวิตลูกและยิ่งกว่านั้นอีกจึงไม่ควรปรุงโจ๊กด้วยนมทั้งตัว ควรใช้สูตรสำหรับเด็กอายุ 6-12 เดือน

วิธีการปรุงโจ๊ก?

จัดเรียงและล้างซีเรียลให้ดีปรุงโจ๊ก - โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำนมแม่ที่บีบออกมา หากเด็กดูดนมจากขวด คุณสามารถเพิ่มสูตรที่ใช้ในอาหารลงในโจ๊กที่ปรุงสุกแล้วได้ ถ้าอย่างนั้นควรถูโจ๊กผ่านตะแกรงแล้วนำไปต้มอีกครั้ง อีกทางเลือกหนึ่งคือการบดเมล็ดกาแฟในเครื่องบดกาแฟล่วงหน้า (โดยล้างอย่างหลังให้สะอาดและไม่มีเศษกาแฟหลงเหลืออยู่) อัตราส่วนของธัญพืชและน้ำสำหรับ โฮมเมดค่อยๆเปลี่ยนแปลง: ใน 2-3 สัปดาห์แรกเด็กจะได้รับโจ๊ก 5% (นั่นคือซีเรียล 5 กรัมต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร) จากนั้นหากผลิตภัณฑ์ทนได้ดี 10% (นั่นคือซีเรียล 10 กรัม ต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร)

ยังสามารถซื้อได้ โจ๊กสำเร็จรูปการผลิตภาคอุตสาหกรรม เลือกอาหารที่ไม่มีน้ำตาล - รสนิยมของเด็กแตกต่างจากของคุณและคุณไม่ควรสอนลูกน้อยให้กินขนมหวานเร็วเกินไป

ในตอนแรก ให้เจือจางโจ๊กทุกประการตามคำแนะนำ หลังจากนั้นคุณอาจลดความแม่นยำลงได้ โดยค่อยๆ เพิ่มความหนาของโจ๊กตามอายุ แต่แม้กระทั่งโจ๊กที่เหลวมากก็ต้องให้จากช้อนและไม่ใช้ขวด

ข้าวต้มถูกนำมาใช้ในเมนูในลักษณะเดียวกับผักบด แต่ต่างจากผักตรงที่ให้โจ๊กเป็นอาหารเช้า:
6.00 – นมแม่หรือสูตร (200 กรัม)
10.00 น. – โจ๊กไร้นม (10-15 กรัม) บวกกับนมแม่หรือนมผง (185-190 กรัม)

เมื่อให้อาหารเป็นเวลา 10 ชั่วโมง ให้ค่อยๆ เพิ่มปริมาตรของโจ๊กเป็น 150 กรัม และลดปริมาตรของส่วนผสมลงเหลือ 50 มล.

ภายในสิ้นสัปดาห์ คุณจะมีเมนูต่อไปนี้:

6.00 – นมแม่หรือสูตร (200 กรัม)
10.00 น. – โจ๊กไร้นม (150 กรัม) บวกกับนมแม่หรือนมผง (50 กรัม)
14.00 – น้ำซุปข้นผัก (150 กรัม) พร้อมส่วนผสม (50 กรัม)
18.00 น. – นมแม่หรือนมผง (200 กรัม)
22.00 น. – นมแม่หรือนมผง (200 กรัม)

เช่นเดียวกับเมื่อแนะนำน้ำซุปข้นผัก คุณต้องตรวจสอบว่าทารกดูดซึมผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างไร สังเกตสภาพผิวหนัง อุจจาระ และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น หลังจากแนะนำโจ๊กในปริมาณเต็ม (150 กรัม) ลงในอาหารแล้ว ให้เติมเนยลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว (เนย 5 กรัมต่อโจ๊ก 150 กรัม)

และอย่าลืมว่าในเวลากลางคืน ทารกที่ดูดนมตามธรรมชาติสามารถให้นมแม่ได้ แต่ทารกที่ดูดนมจากขวดจะได้รับเพียงน้ำเท่านั้น แต่ไม่สามารถให้นมผงได้

ด้วยความรอบคอบอย่างยิ่ง

ผู้ปกครองบางคนเมื่ออายุได้ 3-4 เดือนแล้ว เริ่มแนะนำน้ำผลไม้และแม้แต่ผลไม้บดในอาหารของทารก ไม่น่าเป็นไปได้ที่แนวทางโภชนาการนี้จะถือว่าถูกต้อง แต่ถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้นและร่างกายดูดซึมผลไม้ได้ตามปกติ

เมนูจะมีลักษณะดังนี้:

6.00 – นมแม่ (สูตร 200 กรัม)
10.00 น. โจ๊กไร้นม 150 กรัมพร้อมนมแม่ (น้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้ – 30 มล.)
14.00 น. – น้ำซุปข้นผัก 150 กรัม พร้อมนมแม่ (น้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้ – 40 มล.)
18.00 – น้ำนมแม่ (สูตร 200 กรัม)
22.00 – น้ำนมแม่ (สูตร 200 กรัม)

ปริมาณน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นผลไม้ต่อวันคำนวณโดยใช้สูตรต่อไปนี้: N x 10 มล. โดยที่ N คืออายุของเด็กเป็นเดือน ดังนั้นเด็กอายุเจ็ดเดือนสามารถรับน้ำผลไม้ 70 มล. หรือน้ำซุปข้นผลไม้ 70 มล. ต่อวัน

อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำเข้าสู่อาหารของทารกในวัยนี้ได้ก็คือ ไข่แดง,ต้มสุก. นี่เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินเอ รวมถึงธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแร่ธาตุอื่นๆ แต่ในช่วงแรกเด็กจะได้รับธัญพืชเพียงไม่กี่ชนิดเพื่อลอง ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ ปริมาณจะเพิ่มขึ้นได้ ถึงครึ่งไข่แดง 1 ครั้งต่อสัปดาห์ 2 ครั้งและหนึ่งปี - มากถึง 1 ไข่แดงวันเว้นวัน (หรือครึ่งไข่แดงทุกวัน) ไข่แดงบดด้วยนมแม่หรือสูตร มอบให้กับโจ๊กหรือน้ำซุปข้นผัก

Gluten enteropathy เป็นโรคในลำไส้ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเอนไซม์ไม่เพียงพอที่สลายกลูเตน - โปรตีนจากพืชที่พบในธัญพืชบางชนิด: ข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตรวมถึงข้าวสาลีที่ใช้ทำ เซโมลินา.

เมนูเด็กตามเดือน เดือนที่ 8

เนื้อสำหรับทารก

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนและแร่ธาตุจากสัตว์ที่มีคุณค่า (ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก) ซึ่งอาจเป็นเนื้อวัวหรือลูกวัวไม่ติดมัน หมูไม่ติดมัน เนื้อม้า เนื้อกวาง กระต่ายหรือไก่ และลิ้น

ความสนใจ. เนื้อลูกวัวและไก่ต้องใช้ความระมัดระวัง หากลูกของคุณมีอาการแพ้ นมวัวควรหลีกเลี่ยงเนื้อลูกวัวและไก่ในบางกรณีอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ทำอาหารที่บ้าน. หากคุณเตรียมเนื้อบดที่บ้าน โปรดจำไว้ว่าจะต้องสับให้ละเอียดมาก เพราะทารกยังไม่สามารถเคี้ยวได้อย่างเหมาะสม ต้มเนื้อโดยไม่มีไขมัน ทำความสะอาดเส้นเลือดและฟิล์ม แล้วหมุนผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง จากนั้นถูผ่านตะแกรง แต่แม้จะอยู่ในรูปแบบนี้ ทารกอาจไม่ชอบมันในตอนแรกเพราะความคงตัวของมันแตกต่างจากอาหารเละปกติ เพื่อป้องกันไม่ให้เด็กมีปฏิกิริยาทางลบต่อสิ่งนี้ สินค้าที่ต้องการคุณสามารถผสมเนื้อสับกับน้ำซุปข้นผักได้ในวันแรก หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองสัปดาห์ พยายามอย่าผสมกับผัก แต่ให้แยกจากกัน เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับแห้ง ให้บดกับนมแม่หรือนมผง แล้ววางน้ำซุปข้นไว้ด้านข้างจานเป็นกับข้าว

เมื่ออายุ 9 เดือนเด็กจะได้รับลูกชิ้นและในหนึ่งปี - ชิ้นเนื้อนึ่ง น้ำซุปเนื้อไม่ได้ใช้เป็นโภชนาการของเด็กในปีแรกของชีวิตเนื่องจากมีสารที่ต้มจากเนื้อสัตว์และอาจส่งผลเสียต่อร่างกายของเด็ก การใช้น้ำซุปผักที่ไม่มีเกลือและเครื่องเทศจะดีต่อสุขภาพกว่ามากในการเตรียมอาหารจานเนื้อ (พวกเขาจะมีประโยชน์มากสำหรับคุณแม่ยังสาวที่มักจะทนทุกข์ทรมานจาก น้ำหนักส่วนเกินสะสมในระหว่างตั้งครรภ์) ใช้อาหารจานเนื้อที่เตรียมไว้ทั้งหมดทันที ไม่ควรเก็บไว้

น้ำซุปข้นจากทางร้าน หากคุณต้องการซื้ออาหารเด็กสำเร็จรูป ให้เลือกน้ำซุปข้นที่ทำจากเนื้อสัตว์ประเภทเดียว (ผลิตภัณฑ์เดี่ยว) โดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศหรือแป้งมันฝรั่ง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากลูกของคุณมีแนวโน้มที่จะแพ้อาหาร คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยคำนึงถึงความทนทานของแต่ละบุคคล ในอนาคตคุณสามารถขยายขอบเขตของอาหารจานเนื้อได้โดยการแนะนำเนื้อสัตว์และผักกระป๋อง แต่คุณยังต้องใส่ใจกับองค์ประกอบและระดับการบด (อายุที่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์) ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผักกระป๋องจำนวนมากมีแครอทและมักรวมอยู่ในน้ำผลไม้ต่างๆ - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถมอบให้กับเด็กที่มีสุขภาพแข็งแรงได้ไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ มิฉะนั้นเบต้าแคโรทีนส่วนเกินจะสะสมอยู่ในผิวหนังและมัน อาจเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

ในตอนแรก จะสะดวกในการใช้ขวดใส่อาหารทารกที่มีเครื่องหมาย "ระยะที่ 1" ปริมาณของผลิตภัณฑ์ในนั้นมีขนาดเล็กและขึ้นอยู่กับน้ำซุปข้นเนื้อ ในระดับสูงสุดบด

เนื้อหาในขวดปลอดเชื้อ พร้อมใช้งานและมีสารอาหารที่จำเป็นโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล

เมื่อเลือกน้ำซุปข้นสำหรับลูกของคุณคุณควรใส่ใจกับคำแนะนำด้านอายุที่ระบุนั่นคือระยะเวลาที่สามารถนำผลิตภัณฑ์นี้เข้าสู่อาหารของทารกได้ น่าเสียดายที่คำแนะนำเหล่านี้ไม่ตรงกับคำแนะนำของกุมารแพทย์และนักโภชนาการในประเทศเสมอไป ดังนั้นก่อนที่คุณจะซื้อหรือให้สิ่งใหม่แก่บุตรหลานของคุณคุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน

เราสอนคุณแบบค่อยเป็นค่อยไป

คุณสามารถเริ่มแนะนำเนื้อสัตว์บดในอาหารของลูกได้โดยใช้ครึ่งช้อนชาอย่างแท้จริง จากนั้นในวันถัดไปหากผลิตภัณฑ์สามารถทนได้ดีให้ใช้ช้อนชา (5 กรัม) ในสัปดาห์หน้า ปริมาณอาหารเสริมจะถูกปรับเป็น 5-6 ช้อนชา (25-30 กรัม) เนื้อสัตว์เต็มส่วนในเดือนที่ 9 และ 10 คือ 40 กรัม และภายใน 11-12 เดือน - 50-70 กรัมต่อวัน

เมนูสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนอาจมีหน้าตาดังนี้:
6:00 น. – นมแม่หรือนมผง (200 กรัม)

10:00 น. - โจ๊กไร้นม (150 กรัม), ไข่แดง 1/2 ฟอง (หลังจากใส่เนื้อสัตว์แนะนำให้ย้ายไข่แดงไปเป็นอาหารเช้า), นมแม่หรือสูตร (50 กรัม)

14:00 น. (อาหารกลางวัน) – น้ำซุปผัก (20-30 มล.), น้ำซุปข้นผัก (150 กรัม), น้ำซุปเนื้อ (30 กรัม), นมแม่หรือส่วนผสม (50 กรัม) แน่นอนว่าคุณไม่สามารถให้แค่น้ำซุปเท่านั้น แต่ให้ซุปผักด้วย (น้ำซุปผักและผักบดบางชนิด)

18:00 น. – นมแม่หรือนมผง (200 กรัม)

22:00 น. – นมแม่หรือนมผง (200 กรัม)

หากมีการแนะนำน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นผลไม้ก่อนหน้านี้ (ที่ 3-4 เดือน) เมนูอาจดูแตกต่างออกไป:

6:00 น. – นมแม่ (สูตร 200 กรัม)

10:00 น. - โจ๊กไร้นม (150 กรัม) ไข่แดง 1/2 น้ำผลไม้ (20-30 มล.) น้ำซุปข้นผลไม้หรือนมแม่ (30-40 มล.)

14:00 น. (อาหารกลางวัน) – น้ำซุปผัก (20-30 มล.), น้ำซุปข้นผัก (150 กรัม), น้ำซุปข้นเนื้อ (30 กรัม), น้ำผลไม้หรือนมแม่ (30-40 มล.)

18:00 น. – นมแม่หรือสูตร (160-170 กรัม) น้ำซุปข้นผลไม้ (30-40 มล.)

22:00 น. – น้ำนมแม่ (สูตร 200 กรัม)

เราขอเตือนคุณว่าปริมาณการป้อนแต่ละครั้งจะอยู่ที่ประมาณ 200-250 มล. ดังนั้น ต่อวัน (โดยให้นม 5 ครั้งต่อวัน) เด็กจะได้รับอาหารประมาณ 1,000 มล.

เมื่อซื้อเนื้อกระป๋องเพื่อใช้ในอนาคตควรคำนึงถึงวันหมดอายุด้วย: ควร "สำรอง" ไว้สูงสุดหนึ่งปีครึ่ง
อุ่นเนื้อกระป๋องทันทีก่อนใช้งาน

เปิด ขวดแก้วน้ำซุปข้นที่ไม่ได้ใช้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่ไม่เกินหนึ่งวัน

ควรถ่ายโอนเนื้อหาของขวดดีบุกที่เปิดไปยังภาชนะแก้วที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็น มีวิธีแก้ปัญหาอื่น: สมาชิกในครัวเรือนคนหนึ่งจะกินอาหารที่ไม่ได้กิน

เมนูเด็กตามเดือน เดือนที่ 9

คอทเทจชีสตามที่มีอยู่อย่างเป็นทางการในประเทศของเรา คำแนะนำด้านระเบียบวิธีสามารถนำเข้าสู่อาหารได้ตั้งแต่ 5-6 เดือน ในทางปฏิบัติการแนะนำคอทเทจชีสตั้งแต่เนิ่นๆในเมนูของเด็กที่มีสุขภาพดีนั้นไม่ได้เป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลเสมอไป: โปรตีนส่วนเกินในอาหารของเด็กตั้งแต่อายุยังน้อยอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็กได้ ชีวิตผู้ใหญ่– ความดันโลหิตสูงและความผิดปกติของการเผาผลาญ กุมารแพทย์บางคนยืนยันว่าคุณต้องงดเว้นจากคอทเทจชีสจนกว่าทารกจะอายุ 1 ขวบ แต่ส่วนใหญ่มักเสนอให้เด็ก "แนะนำ" กับผลิตภัณฑ์โปรตีนนี้ประมาณ 8-9 เดือน (หลังจากแนะนำโจ๊กผักและน้ำซุปข้นเนื้อสัตว์)

จำเป็นต้องมีการแนะนำ kefir ด้วย ทัศนคติที่เอาใจใส่- การวิจัยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าไม่ควรทำเช่นนี้จนกว่าทารกจะอายุ 9 เดือน ความจริงก็คือการใช้ก่อนหน้านี้อาจส่งผลเสียต่อร่างกายของเด็ก: การดื่ม kefir 400 มล. ต่อวันอาจทำให้เกิดอาการตกเลือดในลำไส้เมื่อมีการพัฒนาของโรคโลหิตจาง

เมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์นมหมักประเภทการให้นมของเด็กก็มีความสำคัญเช่นกัน เมื่อเร็ว ๆ นี้สิ่งพิมพ์ของนักโภชนาการในประเทศได้แนะนำลำดับการแนะนำอาหารเสริมดังต่อไปนี้ สำหรับเด็กโดยธรรมชาติ: น้ำซุปข้นผัก ตามด้วยเนื้อสัตว์ โจ๊ก คอทเทจชีส เคเฟอร์ ฯลฯ สำหรับเด็กที่กินนมสูตร ขั้นตอนการให้อาหารเสริมอาจสอดคล้องกับคำแนะนำแบบดั้งเดิม เช่น น้ำซุปข้นผัก ซีเรียล เนื้อสัตว์ คอทเทจชีส ฯลฯ

คอทเทจชีส
คอตเทจชีสให้ทารกวันละครั้งเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมหมัก ควรแนะนำเมื่อให้อาหารเป็นเวลา 18 ชั่วโมง: ในวันแรกคุณสามารถให้ไม่เกินครึ่งช้อนชา การเพิ่มขึ้นควรเกิดขึ้นอย่างช้าที่สุด: ขั้นแรกเพิ่มปริมาตรเป็น 20 กรัมจากนั้นเป็น 30-35 กรัม และเมื่ออายุเพียงหนึ่งปีเท่านั้นปริมาณคอทเทจชีสก็สามารถเพิ่มเป็นประมาณ 50 กรัมต่อวัน

แน่นอนว่าไม่อนุญาตให้ใช้คอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไปในการให้อาหารเป็นชิ้นเล็ก ๆ - เฉพาะคอทเทจชีสสำหรับเด็กพิเศษเท่านั้นที่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้ อย่างไรก็ตามสามารถเตรียมคอทเทจชีสที่บ้านได้ (สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 24 ชั่วโมง) นักโภชนาการในประเทศมีตัวเลือกการทำอาหารสองแบบ: สด (เผา) และเปรี้ยว (kefir)

คอทเทจชีสเผาเตรียมโดยใช้สารละลายที่ซื้อจากร้านขายยา แคลเซียมคลอไรด์- ยานี้เติมนม 300 มล. ซึ่งต้มไว้ล่วงหน้าและทำให้เย็นลงใน 3 มล. ส่วนผสมที่ได้จะถูกกวนนำไปต้ม (แนะนำให้ใช้จานเคลือบฟัน) จากนั้นจึงทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง คอทเทจชีสที่ได้จะถูกโยนลงบนตะแกรงที่คลุมด้วยผ้ากอซสะอาดบีบออกแล้วโอนไปยังภาชนะที่ปลอดเชื้อ

ในการเตรียมคอทเทจชีสเปรี้ยวจะใช้ทารกหรือเคเฟอร์หนึ่งเปอร์เซ็นต์ มันถูกเทลงในขวดซึ่งวางอยู่ในกระทะที่มีน้ำ วางผ้าเช็ดปากไว้ที่ด้านล่างของกระทะก่อน (เพื่อไม่ให้ขวดแตก) หลังจากน้ำเดือด 5 นาที ก้อนที่ก่อตัวในขวดจะถูกทิ้งลงบนผ้ากอซที่สะอาด ทันทีที่คอทเทจชีสเย็นลงคุณสามารถมอบให้ลูกน้อยได้ หากต้องการคอทเทจชีส 50 กรัม คุณจะต้องใช้ประมาณ 100 กรัม เคเฟอร์

Kefir เช่นเดียวกับคอทเทจชีสมักเสนอให้เป็น "อาหารเย็น" - เวลา 18.00 น. เริ่มต้นด้วยปริมาตรเล็กน้อย (20-30 มล.) แล้วค่อยๆ เพิ่มเป็น 200 มล. คุณไม่ควรเกินปริมาณที่แนะนำ อย่าลืมให้อาหารจากถ้วย

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่เครื่องดื่มนมเปรี้ยวสำหรับ "ผู้ใหญ่" แต่เป็น รุ่นเด็ก(“ธีม”, “อากูชา” ฯลฯ) องค์ประกอบและคุณภาพที่เหมาะกับความต้องการของลูกน้อยที่สุด

คุณสามารถใช้สูตรนมเปรี้ยวสำหรับเด็กอายุ 6 ถึง 12 เดือนได้ (โดยเฉพาะถ้าเด็กไม่ชอบรสชาติของ kefir แบบดั้งเดิม) เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ อย่าบังคับป้อนนมทารก แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปล่อยให้ส่วนที่ยังไม่เสร็จ (ใน เป็นทางเลือกสุดท้ายหากไม่มีคนแบ่งส่วนก็เก็บถ้วยไว้ในตู้เย็นได้จนกว่าจะได้ วันถัดไป).

เมื่อไร ผลิตภัณฑ์นมหมักจะถูกป้อนให้ครบถ้วนเมนูอาจจะมีลักษณะดังนี้

10.00 น. – โจ๊ก (150 มล.) ไข่ (½ไข่แดง) นมแม่หรือนมผง (50 มล.)

14.00 น. - น้ำซุปผัก (20-30 มล.), น้ำซุปข้นผัก (150 มล.), น้ำซุปเนื้อ (35-40 กรัม), นมแม่

18.00 น. - ส่วนผสม kefir หรือนมหมัก (170-180 มล.), คอทเทจชีส (20-30 กรัม)

ตัวเลือกเมนูอื่นสำหรับเด็กที่คุ้นเคยกับน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นผลไม้แล้ว:

6.00 – นมแม่หรือสูตร (200 มล.)

10.00 น. - โจ๊ก (150 มล.), ไข่ (½ไข่แดง), น้ำซุปข้นผลไม้ (30-40 มล.), น้ำผลไม้หรือนมแม่ (20-30 มล.)

14.00 น. - น้ำซุปผัก (20-30 มล.), น้ำซุปข้นผัก (150 กรัม), น้ำซุปข้นเนื้อ (35-40 กรัม), น้ำผลไม้หรือนมแม่ (60-70 มล.)

18.00 น. - ส่วนผสมของ kefir หรือนมหมัก (150 มล.), คอทเทจชีส (20-30 กรัม), น้ำซุปข้นผลไม้หรือนมแม่ (50-60 มล.)

22.00 น. – นมแม่หรือนมผง (200 มล.)

หลังมื้ออาหารใด ๆ หากเด็กต้องการก็สามารถให้นมแม่ได้

ขนมปังและผลิตภัณฑ์อื่นๆ

หากลูกน้อยของคุณมีฟันหน้าอยู่แล้ว (ภายในวัยนี้อาจมีสี่หรือห้าขวบ) คุณสามารถเสนอคุกกี้สำเร็จรูปสำหรับเด็กพิเศษร่วมกับ kefir ได้ เมื่อเข้าไปในปากคุกกี้ดังกล่าวจะละลายได้ง่ายภายใต้อิทธิพลของน้ำลายดังนั้นอันตรายจากการสำลักจึงหมดไป อย่างไรก็ตาม เด็กควรรับประทานอาหารแต่เนิ่นๆ เฉพาะเมื่อมีคุณอยู่ด้วยเท่านั้น เริ่มต้นด้วยคุกกี้ 3-5 กรัม จากนั้นเพิ่มเป็น 10-15 กรัม

นับตั้งแต่ช่วงเวลาที่ทารกเริ่มคุ้นเคยกับอาหารใหม่นอกเหนือจากนมแม่หรือนมผง เวลาส่วนใหญ่ก็ค่อยๆ ใช้ในการแนะนำอาหารใหม่ๆ และติดตามการดูดซึมของอาหารเหล่านั้น ดังนั้นจึงแทบไม่มีโอกาสได้ทานอาหารหลากหลายเลย แต่หลังจากที่คุณแน่ใจว่าเด็กสามารถทนต่อคีเฟอร์และคอทเทจชีสได้ดี (ไม่ปวดท้อง ไม่มีผื่นที่ผิวหนัง อุจจาระปกติ) ลองแนะนำธัญพืช ผัก และเนื้อสัตว์ชนิดใหม่ๆ และอย่าลืมว่าทุกอย่างควรจะค่อยๆ เกิดขึ้น คุณสามารถแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ได้เพียง 1 รายการต่อวัน ไม่เกินนี้ และคุณต้องเริ่มต้นด้วยปริมาณที่น้อย

โรคโลหิตจางคือภาวะโลหิตจางซึ่งเป็นภาวะที่มีปริมาณฮีโมโกลบินในเลือดลดลง เนื่องจากฮีโมโกลบินนำพาออกซิเจน การขาดจึงนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงอันเจ็บปวดที่เกี่ยวข้องกับปริมาณออกซิเจนที่ไม่เพียงพอต่อร่างกาย

เมนูเด็กตามเดือน เดือนที่ 10

น้ำผลไม้และน้ำซุปข้นผลไม้

หากในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในอาหารของเด็กเกิดขึ้นโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนและปฏิกิริยาที่เจ็บปวดของร่างกายหากคุณไม่จำเป็นต้องขัดจังหวะกระบวนการเลื่อนการขยายเมนูออกไปอีก ลูกน้อยของคุณก็พร้อมสำหรับน้ำผลไม้และ น้ำซุปข้นผลไม้ที่จะปรากฏในเมนูของเขา จนถึงปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญยังไม่มีความเห็นพ้องต้องกันเกี่ยวกับกำหนดเวลาในการแนะนำตัว แต่พวกเขาเห็นด้วยกับสิ่งหนึ่ง: น้ำผลไม้และน้ำซุปข้นผลไม้อาจปรากฏในเมนูปีแรกช้ากว่าที่แนะนำไว้ก่อนหน้านี้มาก (ที่ 3-4 เดือนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมื้อแรก) ท้ายที่สุดแล้ว วัตถุประสงค์หลักของการแนะนำอาหารใหม่ๆ ให้กับอาหารของเด็กคือเพื่อให้ร่างกายของทารกได้รับพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการอย่างแข็งขัน ในขณะที่นมแม่หรือนมผงไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้อีกต่อไป ลูกใหญ่ในหลัก ส่วนผสมทางโภชนาการ- เป็นที่ยอมรับกันว่าคุณค่าทางโภชนาการของน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นนั้นไม่ดีนักเพราะจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินเพียง 2% เท่านั้นและยังสามารถส่งผลระคายเคืองต่อลำไส้ทำให้ท้องอืดเสียงดังก้องปวดท้องและ อุจจาระไม่เสถียรหรือเกิดอาการแพ้ ปรากฏการณ์ดังกล่าวทำให้การแนะนำอาหารเสริมใหม่ๆ ช้าลง และทารกยังคงเป็น "ผู้แพ้" จากสิ่งนี้ กุมารแพทย์และนักโภชนาการสำหรับเด็ก ประการแรกแนะนำให้เพิ่มคุณค่าทางอาหารของเด็กด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง: น้ำซุปข้นผัก, ซีเรียล, น้ำซุปข้นเนื้อสัตว์ การปรากฏตัวของน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นในเมนูของทารกถือได้ว่าเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจ ดังนั้นทางเลือกหนึ่งสำหรับช่วงเวลาในการป้อนน้ำผลไม้อาจเป็น: แนะนำให้ดื่มหลังจากรับประทานอาหารเสริมหลักทั้งหมดเป็นเวลาประมาณ 10 เดือน แน่นอนว่าหากเด็กถูกย้ายไปกินอาหารเทียมก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแนะนำน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นผลไม้ในวันก่อนหน้า (ที่ 4-5 เดือนเชื่อกันว่าระบบทางเดินอาหารของทารกที่กินนมจากขวดมีเวลา ปรับตัวเข้ากับอาหาร "ต่างประเทศ" ในเวลานี้) ซึ่งสอดคล้องกับคำแนะนำด้านระเบียบวิธีของกระทรวงสาธารณสุขและ การพัฒนาสังคมรัสเซียที่มีอยู่ในปัจจุบัน โดยปกติแล้วความคุ้นเคยจะเริ่มต้นด้วยน้ำแอปเปิ้ลเพียงไม่กี่หยด (ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้น้อยที่สุดโดยมีการย่อยได้ดีและมีความเป็นกรดต่ำ) ในการให้อาหารตอนเช้า หากทารกชอบน้ำผลไม้ อุจจาระไม่เปลี่ยนแปลงและไม่มีผื่นบนผิวหนัง ในวันถัดไปคุณสามารถเพิ่มส่วนของเครื่องดื่มเป็นหนึ่งช้อนชาแล้วค่อย ๆ เพิ่มเป็น 100 มล. ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องให้ทั้งหมดพร้อมกัน: แบ่งออกเป็นสองขนาด (สำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวันควรเก็บขวดที่เปิดอยู่ในตู้เย็น) เมื่อใช้น้ำผลไม้สำหรับทารกที่ผลิตเชิงพาณิชย์ ให้เลือกน้ำผลไม้ที่ไม่เติมน้ำตาล ในการทำน้ำผลไม้ที่บ้านคุณจะต้องมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้และภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (สำหรับน้ำผลไม้สำเร็จรูป) แต่ก็เป็นไปได้ที่จะใช้เครื่องขูดพลาสติก (เทน้ำเดือดบนแอปเปิ้ลเขียวที่ล้างอย่างดี, เปลือก, ตะแกรง, วางในผ้ากอซฆ่าเชื้อ และคั้นน้ำออก) อย่าลืมเจือจางน้ำผลไม้ที่ได้ด้วยน้ำต้ม (ในอัตราส่วน 1: 1)

หลังจากคุ้นเคยกับน้ำแอปเปิ้ลแล้วสามารถเสนอน้ำผลไม้ประเภทอื่น ๆ ได้: ลูกแพร์, พลัม, เชอร์รี่, แอปริคอท, พีช, แบล็คเคอแรนท์; เช่นเดียวกับผัก: แครอท, กะหล่ำปลี, หัวบีท น้ำองุ่นขอแนะนำให้เลื่อนออกไปจนกว่าจะถึงช่วงต่อมา (หลังจากหนึ่งปี) เนื่องจากจะเพิ่มการสร้างก๊าซในลำไส้ทำให้ท้องอืดและปวดท้อง

เนื่องจากเด็กคุ้นเคยกับอาหารแข็งอยู่แล้ว หลังจากแนะนำน้ำแอปเปิ้ลในปริมาณเต็มที่ (และหากสามารถทนได้ดี) คุณจึงสามารถนำเสนอได้ ซอสแอปเปิ้ล(เริ่มต้นที่ 5-10 กรัม และภายในไม่กี่วัน ปริมาณรายวันจะเพิ่มขึ้นเป็น 100 กรัม)

ดังนั้นเมนูของทารกจึงอาจมีลักษณะดังนี้:

10.00 น. - โจ๊ก (150 มล.), ไข่ (½ไข่แดง), ซอสแอปเปิ้ล (30-40 มล.), น้ำแอปเปิ้ล (20-30 มล.)

14.00 น. - น้ำซุปผัก (20-30 มล.), น้ำซุปข้นผัก (150 กรัม), น้ำซุปข้นเนื้อ (35-40 กรัม), น้ำแอปเปิ้ล (60-70 มล.)

18.00 น. - ส่วนผสม kefir หรือนมหมัก (150 มล.), คอทเทจชีส (20-30 กรัม), ซอสแอปเปิ้ล (50-60 มล.)

แต่การแนะนำน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นผลไม้ชนิดใหม่อีกครั้งควรเป็นแบบค่อยเป็นค่อยไป (โดยมีการตรวจสอบอุจจาระและผิวหนัง)

โปรดทราบ: น้ำผลไม้และน้ำซุปข้นบางประเภทมีฤทธิ์ในการยึดเกาะ - อาจทำให้ท้องผูกได้ (บลูเบอร์รี่, แบล็คเคอแรนท์, ทับทิม, น้ำเชอร์รี่แอปเปิ้ลและกล้วยบด) จึงมีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีอุจจาระไม่มั่นคง (แน่นอน โดยไม่ต้องเปลี่ยน การรักษาที่จำเป็นที่ พยาธิวิทยาที่เป็นไปได้- และสามารถให้แอปเปิ้ลและแอปริคอทบด, ลูกพรุนบด, กะหล่ำปลีและน้ำบีทรูทให้กับเด็กที่มีอาการท้องผูกได้

จานเนื้อ
มีอะไรอีกที่จะเปลี่ยนแปลงในอาหารของทารกอายุสิบเดือน? น้ำซุปข้นเนื้อสามารถสลับกับลูกชิ้น ซูเฟล่ หรือลูกชิ้น ร้านค้าหรือแผนกอาหารทารกขายไก่งวงหรือลูกชิ้นเนื้อลูกวัวสำเร็จรูปในน้ำซุปที่ผลิตสำหรับเด็กโดยเฉพาะ (โดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศ สารกันบูด หรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก) แต่การทำอาหารเองไม่ใช่เรื่องยาก

สูตรเนื้อ

ลูกชิ้น: เนื้อทำความสะอาดด้วยฟิล์มและไขมัน ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับขนมปังโฮลวีตแช่ในนม แล้วผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง เพิ่มนมเล็กน้อย (ส่วนผสม) เนยและไข่แดง ผสมให้เข้ากันปั้นลูกชิ้นแล้วปรุงในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที

ซูเฟล่จากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก: ต้มเนื้อ ปอกเปลือกจากฟิล์มและไขมัน ผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง เติมนม (ส่วนผสม) แป้ง ไข่แดง และผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ วางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบจนสุกเต็มที่ประมาณครึ่งชั่วโมง

อันตรายจากภูมิแพ้

หากทารกมีอาการแพ้อาหารใด ๆ ก็ควรรอที่จะแนะนำไก่และปลาเข้าสู่อาหาร (อย่างน้อยจนถึงอายุ 1-1.5 ปี) แนะนำให้ใช้เนื้อกระต่าย เนื้อม้า ไก่งวง หมูไม่ติดมัน และเนื้อวัว สำหรับเด็กดังกล่าว เราขอเตือนคุณว่าผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้สูง (ซึ่งก็คือผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดอาการแพ้บ่อยที่สุด) ได้แก่ นมทั้งหมด, ปลา, ไข่, อาหารทะเล (กุ้ง, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก ฯลฯ), แครอท, มะเขือเทศ, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, กีวี, สับปะรด, ทับทิม, มะม่วง, เมลอน, ลูกพลับ, ช็อคโกแลต, เห็ด, ถั่ว, น้ำผึ้ง, ข้าวสาลี ข้าวไรย์

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่มีอาการแพ้ปานกลาง (แต่มักก่อให้เกิดอาการแพ้) ควรสังเกตกล้วยและเนื้อไก่ ตามกฎแล้ว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการแนะนำให้ใช้ในอาหารทารกหลังจากที่ทารกอายุครบ 1 ปี (และถั่ว เห็ด อาหารทะเล - หลังจาก 3 ปี)

ต้องจำไว้ว่าสำหรับเด็กที่มีสุขภาพดีอายุสิบเดือนจำเป็นต้องใช้ของเหลวเพิ่มเติมได้มากถึง 100-150 มล. (สามารถให้ระหว่างการให้นมได้): ซึ่งอาจเป็นน้ำต้ม, ยาต้มโรสฮิปหรือการแช่แอปเปิ้ล ต่อวันและในช่วงอากาศร้อน - สูงถึง 180-200 มล. การเตรียมยาต้มดอกกุหลาบไม่ใช่เรื่องยากเลย: ล้างและทำให้แห้งสะโพกกุหลาบ, สับ, ใส่ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีจากนั้นทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง (ควรใส่ในกระติกน้ำร้อน) หลังจากนั้นให้กรองและเพิ่มฟรุกโตสเล็กน้อย เตรียมแอปเปิ้ลแช่ในลักษณะเดียวกันโดยประมาณ: ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเทน้ำเดือดลงไปต้มประมาณ 10 นาทีแล้วใส่เป็นเวลา 24 ชั่วโมง สามารถเพิ่มฟรุคโตสลงในการแช่ที่เสร็จสิ้นแล้ว

เมนูเด็กตามเดือน เดือนที่ 11

อะไร อย่างไร และจำนวนเท่าใดที่จะเลี้ยงลูกเป็นหนึ่งในหัวข้อยอดนิยมของการสนทนาและการอภิปรายระยะยาวระหว่างคุณแม่ยังสาวในสนามเด็กเล่น ท้ายที่สุดแล้วสุขภาพของทารกขึ้นอยู่กับโภชนาการที่เหมาะสมโดยตรง แน่นอนว่าสิ่งนี้สามารถตัดสินได้จากปัจจัยหลายประการเท่านั้น หากทารกรับน้ำหนักได้ดีและมีส่วนสูงเพิ่มขึ้น (และน้ำหนักของเด็กสอดคล้องกับส่วนสูง - ไม่มีน้ำหนักตัวเกินหรือขาดเมื่อเทียบกับส่วนสูง) หากทารกร่าเริงไม่หงุดหงิดนอนหลับอย่างสงบฟันของเขา กำลังตัดตรงเวลา พัฒนาการของจิตมีอายุสม่ำเสมอ การตรวจเลือดเป็นปกติ (จำนวนเม็ดเลือดแดงและระดับฮีโมโกลบินเป็นปกติ กล่าวคือ ไม่มีสัญญาณของโรคโลหิตจาง) และคุณปฏิบัติตามปริมาณการให้อาหารที่แนะนำและตั้งค่า อาหารส่วนใหญ่แล้วอาหารของเด็กก็มักจะถูกต้อง

ในด้านหนึ่ง สิบเอ็ดเดือนเป็นช่วงอายุที่ทารกเติบโตขึ้นมากจนสามารถรับอาหารได้เกือบทุกประเภท (โจ๊ก ผัก เนื้อสัตว์ คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, ผลไม้) ในทางกลับกันคุณค่าทางโภชนาการก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ให้เราเตือนคุณ:

– แนะนำให้แนะนำอาหารบางประเภทเมื่ออายุมากขึ้น (1-3 ปี) เช่น อาหารที่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้สูง เช่น ผลไม้แปลกใหม่ ผลไม้รสเปรี้ยว ถั่ว นมสด ปลา เป็นต้น

– ระดับการบดอาหารยังแตกต่างจาก “ผู้ใหญ่”

– ขาดเครื่องเทศ แป้งมันฝรั่ง และสารปรุงแต่งอื่น ๆ ในอาหาร

– อาหารนึ่งหรือต้ม ไม่ควรให้อาหารทอดหรือย่างจนกว่าจะอายุอย่างน้อย 3 ปี

ดังนั้นเมนูของเด็กอายุสิบเอ็ดเดือนจึงมีลักษณะดังนี้:

6.00 – นมแม่หรือสูตร (200 มล.)

10.00 น. – โจ๊ก (150 มล.), ไข่ (½ไข่แดง), น้ำซุปข้นผลไม้ (30-40 มล.), น้ำผลไม้ (20-30 มล.)

14.00 น. - น้ำซุปผัก (20-30 มล.), น้ำซุปข้นผัก (150 กรัม), น้ำซุปเนื้อ (35-40 กรัม), น้ำผลไม้ (60-70 มล.)

18.00 น. - ส่วนผสม kefir หรือนมหมัก (150 มล.), คอทเทจชีส (20-30 กรัม), น้ำซุปข้นผลไม้ (50-60 มล.)

22.00 น. – นมแม่หรือนมผง (200 มล.)

หลังจากให้นมแต่ละครั้ง (และเมื่อใดก็ได้ - ตามคำขอของเด็ก) คุณสามารถให้นมแม่ได้

จะเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารของทารกได้อย่างไร?

คุณสามารถเสนออะไรให้เขาได้บ้าง เช่น มื้อกลางวันเป็นอาหารจานเนื้อ? ซึ่งรวมถึงเนื้อทอดนึ่ง ซูเฟล่ที่ทำจากเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด และลูกชิ้น เครื่องปรุง: น้ำซุปข้นผัก (มันฝรั่ง ซูกินี ฟักทอง แครอท ฯลฯ) เพื่อเป็น”อาหารว่าง”ประจำปี เด็กที่มีสุขภาพดีอนุญาตให้ใช้สลัดที่ทำจากผักดิบได้ (เช่น แครอทที่ราดด้วยน้ำมันพืช หรือสลัดแตงกวาและมะเขือเทศด้วยน้ำมันพืช หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ หรือครีมเด็ก) ผักถูกขูด เมื่อรับประทานอาหารกลางวันเสร็จแล้ว เสนอน้ำผลไม้สำหรับทารก เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม และน้ำโรสฮิป

การเปลี่ยนแปลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปการรับประทานอาหาร "ผู้ใหญ่" จะนำไปสู่การสร้างอาหารเช้า กลางวัน ของว่างยามบ่าย และอาหารเย็น รวมถึงเคเฟอร์สำหรับเด็ก 1 แก้ว (โยเกิร์ตที่ดื่มสำหรับเด็ก) ก่อนนอน

อาหารเช้า - โจ๊ก, ไข่แดง, น้ำซุปข้นผลไม้

อาหารกลางวัน – สลัดผัก ซุป น้ำซุปข้นผัก น้ำซุปเนื้อ (เนื้อทอด ลูกชิ้น ฯลฯ) น้ำผลไม้

ของว่างยามบ่าย – kefir (โยเกิร์ตสำหรับทารก), คอทเทจชีส (ซูเฟล่นมเปรี้ยว), น้ำผลไม้

อาหารเย็น – น้ำซุปข้นผัก เนื้อสัตว์หรือซีเรียล จานผัก, น้ำซุปข้นผลไม้หรือน้ำผลไม้

ก่อนนอน – เครื่องดื่มนมเปรี้ยว

คุณแม่บางคนอาจรู้สึกว่าตอนนี้ต้องใช้เวลาอยู่ในครัวทั้งวัน แต่ก็ไม่ได้น่ากลัวขนาดนั้น คุณสามารถผสมผสานการเตรียมอาหารสำหรับเด็กที่บ้านกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตทางอุตสาหกรรมได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่น เตรียมซุปผักและเติมอาหารเด็กสำเร็จรูป เช่น ลูกชิ้นไก่งวงหรือเนื้อ โดยวิธีการที่คุณสามารถเตรียมลูกชิ้นดังกล่าวได้ด้วยตัวเอง เนื้อสดจากนั้นจึงปั้นเป็นบางส่วน (เช่น 8-10 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดและอายุของทารก) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งและนำไปใช้ได้ตามต้องการ คุณสามารถผสม “โฮมเมด” มันฝรั่งบดพร้อมน้ำซุปข้นสำเร็จรูปในขวดแครอท บวบ หรือฟักทอง ซีเรียลที่ผลิตทางอุตสาหกรรมหลากหลายประเภทมีจำหน่ายในร้านขายของเด็กก็มีให้เลือกมากมายเช่นกัน คุณสามารถกระจายอาหารเช้าของคุณได้โดยการผสมซีเรียลต่างๆ (เช่น ข้าวโอ๊ตกับนมและลูกพีชและโจ๊กบัควีท)

และอย่าลืมว่าต้องปรุงอาหารด้วยอารมณ์ดีเท่านั้น ไม่ต้องพูดถึง กระบวนการป้อนนมควรจะสนุกสนานและเพลิดเพลินทั้งคุณและลูกน้อย

เมนูเด็กตามเดือน 1 ปี

หากคุณเป็นแม่คนหนึ่งที่ยังคงให้นมบุตรอยู่อย่ารีบเร่งที่จะหย่านมลูกที่คุณรัก การวิจัยยืนยันคุณค่าของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นครั้งคราวในปีที่สองของชีวิต ดังนั้นทั้งเช้าและเย็น (หรือทุกที่ทุกเวลา) เรายังคงให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารไม่เพียงแต่เท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกสงบ ความปลอดภัย และความมั่นใจในความรักของแม่อีกด้วย

ในช่วงเวลานี้ อาหารของทารกก็ขยายตัวอย่างมากเช่นกัน ตอนนี้ไม่ใช่แค่นมแม่หรือนมผงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นด้วย มาดูกันดีกว่า

ดังนั้นสำหรับอาหารเช้าคุณสามารถนำเสนอโจ๊กบวกไข่แดงครึ่งลูก, น้ำซุปข้นผลไม้ (สามารถเพิ่มผลไม้ลงในโจ๊กได้) เด็กอายุ 1 ขวบสามารถได้รับทั้งอาหารปลอดกลูเตน (ข้าวโพด บัควีท ข้าว) และโจ๊กที่มีกลูเตน (ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ตบด เซโมลินา) ปริมาตรโจ๊กยังคงเท่าเดิม - 150 - 200 มล. อย่าลืมใส่เนย (5 กรัม) ลงในโจ๊ก เครื่องดื่ม ได้แก่ ชา น้ำผลไม้ น้ำผลไม้ ตัวเลือกอาหารเช้าอีกอย่างคือไข่เจียวนึ่งที่ทำจากทั้งไข่แดงและไข่ขาว ปริมาณไข่ที่รับประทานในแต่ละวันคือ 1/2 ฟอง แต่เนื่องจากคุณให้ไข่เจียวเพียงสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ปริมาณมื้อเดียวก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย สำหรับไข่เจียว - ขนมปังกับเนย (ตั้งแต่หนึ่งถึงหนึ่งปีครึ่งทารกสามารถรับเนยได้มากถึง 15 - 20 กรัมต่อวัน) หรือชีสและเครื่องดื่ม (ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่) ควรเลือกขนมปังขาวสำหรับเด็กในวัยนี้เนื่องจากย่อยได้ง่ายกว่า (ปริมาณ - มากถึง 40 กรัมต่อวัน)

คุณสามารถเริ่มอาหารกลางวันด้วยสลัดผัก - แตงกวา, มะเขือเทศหรือแครอท, สับละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ, โดยเติมน้ำมันพืช (5-7 กรัม) หรือครีมเปรี้ยว (5-10 กรัม) ตัวเลือกซุป: นมกับบะหมี่ (หมายเหตุ: พาสต้าให้ไม่บ่อย - ประมาณสัปดาห์ละครั้งในปริมาณเล็กน้อย 30-35 กรัม) ผัก (จากดอกกะหล่ำ, ซุปกะหล่ำปลี, บอร์ชท์ ฯลฯ รวมถึงซุปบด) สำหรับอย่างที่สอง - น้ำซุปข้นผัก (หลังจากสิบสองเดือน, หัวผักกาด, หัวบีท, หัวไชเท้า, ถั่วเขียว, ถั่วจะถูกเพิ่มลงในผักที่บริโภคไปแล้ว) และจานเนื้อ (หมายเหตุ - เนื้อปรุงแยกกันไม่ใช่ในซุป) - น้ำซุปข้น, ซูเฟล่ หรือลูกชิ้น คุณไม่ควรใช้มันฝรั่งมากเกินไปเนื่องจากมีแป้งจำนวนมากซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ ขับถ่ายบ่อย การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น,การสะสมของเนื้อเยื่อไขมันมากเกินไป) ดังนั้นจึงจะดีกว่าถ้าปริมาณมันฝรั่งไม่เกิน 1/3 ของปริมาณน้ำซุปข้นผักทั้งหมด หลังจากผ่านไปหนึ่งปี อาหารของทารกจะขยายไปสู่เครื่องใน (ลิ้น หัวใจ ตับ) และเนื้อไก่ ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อเป็ดและห่านที่ย่อยยากสำหรับทารกประเภทนี้ และแน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องให้ไส้กรอก ไส้กรอก หรือไส้กรอกแก่ลูกของคุณ 1 – 2 ครั้งต่อสัปดาห์ แทนเนื้อสัตว์ ให้แม่น้ำที่มีไขมันต่ำหรือ ปลาทะเล(ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้) - ตัวอย่างเช่นเฮคหรือพอลล็อค การนำปลาเข้าสู่อาหารควรเป็นไปตามกฎทั้งหมดสำหรับการแนะนำอาหารเสริมใหม่: เริ่มต้นด้วยปริมาณเล็กน้อย (5-10 กรัม) ค่อยๆ เพิ่มปริมาตร ตรวจสอบความทนทาน (อุจจาระ สภาพผิวหนัง) ปริมาณปลาที่เด็กวัยนี้สามารถรับประทานได้ในแต่ละวันคือประมาณ 25–30 กรัม ซึ่งหมายความว่าการให้ปลาสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งจะทำให้ลูกได้รับปลาได้ครั้งละประมาณ 70–80 กรัม สำหรับเครื่องดื่ม ให้เตรียมเยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้แช่อิ่ม หรือเสนอน้ำผลไม้สำหรับลูกของคุณ (ทั้งคั้นสดและผลิตทางอุตสาหกรรม แต่สำหรับเด็กโดยเฉพาะเสมอ)

สำหรับของว่างยามบ่าย (นอกเหนือจากคอทเทจชีสสำหรับทารกและ kefir ที่เด็กทารกคุ้นเคยอยู่แล้ว) คุณสามารถเตรียมอาหารจากคอทเทจชีสได้ (คอทเทจชีสซูเฟล่, คอทเทจชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว, ใกล้ถึงหนึ่งปีครึ่ง (โชคดี เจ้าของฟันจำนวนมาก) - แพนเค้กกับคอทเทจชีส (แน่นอนไม่บ่อย - สัปดาห์ละครั้ง) นอกจากนี้ให้น้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้รวมถึงคุกกี้ที่มีไขมันต่ำ (เช่นวันเว้นวัน) โปรดทราบว่าจำเป็นต้องใช้เฉพาะ kefir และคอทเทจชีสสำหรับเด็กในอาหารของทารกเท่านั้น (การควบคุมคุณภาพของการผลิตและองค์ประกอบของอาหารทารกนั้นสูงกว่าผลิตภัณฑ์ของผู้ใหญ่) แต่คุณสามารถทำคอทเทจชีสและซูเฟล่ได้ จากคอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไป (นั่นคือคุณควรเสนอคอทเทจชีส "ผู้ใหญ่" ให้ลูกน้อยหลังการอบชุบด้วยความร้อนเท่านั้น)

อาหารเย็นของทารกอายุ 1 ขวบอาจประกอบด้วยจานผักเนื้อหรือผักซีเรียล (ตัวเลือกที่นำเสนอโดยนักโภชนาการในประเทศ - บวบซูเฟล่กับน้ำซุปข้นเนื้อ, โจ๊กข้าวโอ๊ตกับฟักทอง, หัวบีทตุ๋นกับแอปเปิ้ล, สตูว์ผักกับน้ำซุปข้นเนื้อ) บวก น้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้ ช่วงของผลไม้ที่นำเสนอ (เช่นเดียวกับน้ำซุปข้นและน้ำผลไม้) ในยุคนี้ถูกเติมเต็มด้วยการแนะนำผลไม้แปลกใหม่ (เช่นกีวี) เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม) สตรอเบอร์รี่ และประเภทอื่น ๆ (ถ้า เด็กไม่เคยลองมาก่อน) - มะยม ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ เชอร์รี่ และแครนเบอร์รี่ โดยปกติทารกจะได้รับน้ำผลไม้ไม่เกิน 100 มล. และน้ำซุปข้นผลไม้ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน

ก่อนนอน - นมแม่หรือเครื่องดื่มนมหมัก (baby kefir)

อาหารของเด็กไม่ควรรวมถึงเค้ก ขนมอบ และโดยเฉพาะช็อคโกแลต หากคุณต้องการปรนเปรอลูกน้อยของคุณด้วยของหวานจริงๆ ให้เลือกมาร์ชเมลโลว์ แยม แยม (จะดีกว่าถ้ามีฟรุกโตส) และแยมผิวส้ม

และจำกฎพื้นฐาน: ทารกอายุตั้งแต่หนึ่งถึงหนึ่งปีครึ่งจะได้รับอาหารสี่ถึงห้าครั้งต่อวันนั่นคือโดยมีเวลาพักระหว่างการให้นมประมาณ 4 ชั่วโมง พยายามควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัดเพียงพอเพื่อให้เด็กมีพัฒนาการ การสะท้อนกลับแบบมีเงื่อนไข(นั่นคือภายในช่วงเวลาหนึ่ง ระบบย่อยอาหารจะพร้อมรับและย่อยอาหาร) ปริมาณแคลอรี่ในมื้ออาหารจะแตกต่างกัน: อาหารกลางวันควรเป็นแคลอรี่สูงสุด จากนั้นตามลำดับจากมากไปน้อย ได้แก่ อาหารเย็น อาหารเช้า ของว่างยามบ่าย ปริมาณอาหารต่อวัน (ไม่นับของเหลว) คือ 1,000 – 1200 มล. (คำแนะนำดังกล่าวคงอยู่ประมาณหนึ่งปีครึ่ง)

อย่าลืมปฏิบัติตามกฎสำหรับการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ตรวจสอบความสดของอาหารและความสะอาดของจานของลูกน้อย (รวมถึงมือและมือของคุณ) เพื่อหลีกเลี่ยง การติดเชื้อในลำไส้.

กลูเตนเป็นโปรตีนจากพืชที่มีอยู่ในธัญพืชบางชนิด: ข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตรวมถึงข้าวสาลีซึ่งใช้ทำเซโมลินาซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ของลำไส้เล็กในเด็กเล็ก - โรค celiac และปฏิกิริยาการแพ้เนื่องจาก เด็กขาดเอนไซม์เปปทิเดส ซึ่งไปสลายกลูเตน

อาหารเสริมคืออาหารที่ทารกจ่ายให้เมื่อถึงวัยที่กำหนดและ บรรทัดฐานทางสรีรวิทยา- อาหารดังกล่าวออกแบบมาเพื่อเสริมนมแม่หรือ ส่วนผสมเทียมซึ่งองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ไม่สามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของทารกได้อีกต่อไป

เนื่องจากในช่วง 12 เดือนแรก รากฐานสำหรับรูปแบบการดำเนินชีวิตและสุขภาพในอนาคตของเด็กได้ถูกกำหนดไว้แล้ว ผู้ปกครองทุกคนจึงต้องเข้าใจว่าควรเริ่มให้นมลูกในช่วงอายุใดดีที่สุด วิธีแนะนำอาหารเสริมอย่างเหมาะสม และอาหารที่ควรให้ในแต่ละเดือน .

คำถามที่ว่าสามารถเลี้ยงลูกได้กี่เดือนทำให้พ่อแม่มือใหม่ทุกคนกังวล แต่ยังไม่มีคำตอบที่ชัดเจน มีเพียงคำแนะนำเท่านั้น

ควรตระหนักว่าอายุเพียงอย่างเดียวไม่สามารถเป็น "อาการ" ของความพร้อมของเด็กได้ ต้องคำนึงถึงคุณลักษณะที่สำคัญหลายประการด้วย พัฒนาการของเด็ก, ตัวอย่างเช่น:

สัญญาณความพร้อมที่ซับซ้อนทั้งหมดปรากฏในเด็กที่แตกต่างกันตามอายุ ตามกฎแล้วการแนะนำอาหารเสริมจะเกิดขึ้นระหว่าง 5 ถึง 8 เดือน (ทุกอย่างเป็นรายบุคคล)

ด้วยการให้อาหารตามธรรมชาติ เมื่อความต้องการของเด็กในด้านสารอาหารที่จำเป็นได้รับการเติมเต็มด้วยนม ก็ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการให้อาหารเสริม เด็กที่กินนมจากขวดจะได้รับอาหารเสริมเมื่ออายุ 5 เดือน

การให้อาหารเร็วมีอันตรายอย่างไร?

ผู้ปกครองควรเข้าใจว่าการให้อาหารเสริมสายเล็กน้อยยังดีกว่าการแนะนำก่อนเวลาอันควร

ตัวอย่างเช่นการเสริมอาหารเสริมเมื่ออายุ 4 เดือนนั้นเต็มไปด้วยปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์จากระบบทางเดินอาหารซึ่งยังไม่พร้อมที่จะรับอาหารใหม่

มากเกินไป เริ่มต้นเร็วการให้อาหารเสริมทำให้เกิดปัญหาต่อไปนี้:

1. เนื่องจากขาดเอนไซม์ย่อยอาหารที่จำเป็น อาจเกิดอาการปวดท้อง อาการจุกเสียดในลำไส้ เรอ และอุจจาระผิดปกติได้ นั่นคืออาหารเสริมตั้งแต่ 4 เดือนจะเข้า สถานการณ์กรณีที่ดีที่สุดไม่มีประโยชน์เพราะผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกดูดซึม
2. อีกสิ่งหนึ่ง ผลร้ายแรง– ภาวะภูมิแพ้ สาเหตุที่ทำให้การซึมผ่านของผนังลำไส้เพิ่มขึ้นสำหรับอนุภาคภูมิแพ้และความยังไม่บรรลุนิติภาวะของระบบการป้องกันของเด็ก ในขณะเดียวกันภูมิคุ้มกันของเด็กก็ทนทุกข์ทรมานส่งผลให้พวกเขาป่วยบ่อยขึ้นและนานขึ้น
3. การให้อาหารเสริมเมื่ออายุ 4 เดือนหรือเร็วกว่านั้นอาจเป็นอันตรายต่อทารกได้หากเขายังไม่รู้วิธีกลืนอาหารที่หนากว่านมหรือนมผง การสะท้อนกลับของการกลืนที่ยังไม่ได้รับการพัฒนาอาจทำให้อาเจียนและหมดความสนใจในอาหารได้
4. ภาระที่เพิ่มขึ้นจากอวัยวะภายในที่ไม่เป็นรูปเป็นร่าง (ตับ ไต และอวัยวะในระบบทางเดินอาหาร) อาจส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังได้

อีกสิ่งหนึ่ง ผลที่อาจเกิดขึ้น– การแนะนำอาหารเสริมก่อนอายุ 6 เดือน ส่งผลให้การให้นมบุตรลดลงซึ่งอาจส่งผลให้หยุดให้นมบุตรได้

แน่นอนว่ากฎข้อนี้ใช้ไม่ได้ผลหากทารกเป็นเช่นนั้น

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มให้นมลูกในวัยที่เหมาะสมและต้องได้รับอนุมัติจากแพทย์ที่ดูแลทารกเท่านั้น

เพื่อให้แน่ใจว่าการดูดนมครั้งแรกของทารกดำเนินไปโดยไม่มี "อุบัติเหตุ" และเหลือเพียงความประทับใจอันน่าพึงพอใจสำหรับแม่และเด็ก จึงควรเรียนรู้กฎเกณฑ์ในการแนะนำอาหารเสริม

พวกเขามีลักษณะเช่นนี้:

1. ควรมอบผลิตภัณฑ์ใหม่ให้กับเด็กที่มีสุขภาพแข็งแรงและมีจิตใจดี คุณไม่ควรเริ่มแนะนำอาหารเสริมหากลูกของคุณได้รับการฉีดวัคซีนแล้ว
2. อาหารเสริมมื้อแรกควรเป็นส่วนประกอบเดียวนั่นคือประกอบด้วยอาหารจานเดียวเท่านั้น หากทารกคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ พวกเขาก็ให้ผลิตภัณฑ์ถัดไปและอื่นๆ สิ่งสุดท้ายที่คุณควรให้คือโจ๊กที่ใส่สารปรุงแต่งผลไม้ ส่วนผสมผักที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์
3. ก่อนที่จะซื้ออาหารเสริมทางอุตสาหกรรม อย่าลืมตรวจสอบรายการส่วนผสมเพื่อหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้สูง
4. จำเป็นต้องให้อาหารทารกด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยในตอนเช้าเพื่อติดตามปฏิกิริยาของร่างกายเด็ก ในระหว่างวันคุณแม่ต้องใส่ใจกับสภาพผิวหนัง อุจจาระ และกิจกรรมทั่วไป
5. เสนออาหารใหม่ๆ เมื่อลูกน้อยของคุณหิว จากนั้นเสริมด้วยนมแม่ (หากให้นมแม่) หรือนมผง (หากป้อนนมขวด)
6. ปริมาณอาหารเสริมที่เหมาะสมที่สุดคือครึ่งช้อนชา (หรือ 3-5 กรัม) โดยค่อยๆ ปริมาณอาหารเสริมเพิ่มขึ้นตามระดับอายุ
7. อย่าปฏิเสธผลิตภัณฑ์ แม้ว่าเด็กจะปฏิเสธไปแล้วครั้งหนึ่งก็ตาม หากต้องการทำความคุ้นเคยกับรสชาติใหม่คุณต้องลิ้มรสให้ละเอียด ควรทำในช่วงเวลา 3 วัน หากเด็กวัยหัดเดินยังคงปฏิเสธอาหารจานนั้นอย่ายืนกราน แต่เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ด้วยผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน (ข้าวกับบัควีท, ลูกแพร์บดกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล)
8. ติดตาม สภาพอุณหภูมิ- ควรทำเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ที่เยื่อเมือกในช่องปาก (จานควรอุ่นไม่ร้อน)
9. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานนั้นเป็นเนื้อเดียวกัน (สม่ำเสมอ) ก้อนจะทำให้กลืนลำบากและเด็กปฏิเสธผลิตภัณฑ์
10. หลีกเลี่ยงการป้อนนมทารกโดยตรงจากภาชนะอุตสาหกรรม วางอาหารบนจานมิฉะนั้นน้ำลายจะเข้าไปในขวดส่งผลให้จานนั้นไม่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บต่อไป
11. มีความจำเป็นต้องให้อาหารจานต่อไปหลังจากที่เด็ก ๆ คุ้นเคยกับอาหารจานก่อนหน้าแล้วเท่านั้น โดยทั่วไประยะเวลาประมาณ 2 สัปดาห์
12. รวมผลิตภัณฑ์หลายอย่างเข้าด้วยกัน ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรให้อาหารเหลวสองจาน (นมและน้ำผลไม้) หรืออาหารจานหนาสองจาน (มันบดและโจ๊ก) ในมื้อเดียว

คุณต้องเลี้ยงลูกอย่างระมัดระวังและมีความอดทนสูง ทารกของคุณจะใช้เวลานานในการเรียนรู้ที่จะกลืนอาหารที่มีความเข้มข้นมากกว่านมแม่หรือนมผง นั่นเป็นเหตุผลที่คุณไม่ควรกังวลและกังวลหากมีบางอย่างไม่เป็นไปตามที่คุณต้องการ

ผลิตภัณฑ์แรกของทารก

อาหารเสริมประเภทแรกควรรวมถึงอาหารที่มีรสชาติเป็นกลาง จะต้องทำเช่นนี้เพื่อให้รสชาติที่สดใสไม่ทำให้ทารกปฏิเสธอาหารใหม่หรือในทางกลับกัน กำจัดความชอบในอาหารจานเดียวมากกว่าอาหารจานอื่นทั้งหมด

ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญจึงไม่แนะนำให้ใส่น้ำผลไม้รสหวานและมีกลิ่นหอมหรือน้ำซุปข้นผลไม้ลงในอาหารเสริมมื้อแรก แน่นอนว่าพวกมันมีเสน่ห์มากกว่าบวบหรือ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องยกเว้นการก่อตัวของการตั้งค่ารสชาติที่ไม่ถูกต้องตั้งแต่อายุยังน้อย

ไม่สำคัญว่าคุณจะเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่เมื่ออายุเท่าไร - การเสริมอาหารเมื่ออายุ 5 เดือนด้วยการให้นมเทียมเป็นไปตามหลักการเดียวกันกับการให้อาหารเสริมตั้งแต่หกเดือนโดยให้นมแม่

ตารางการให้นมทารกตามเดือน

ตารางนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น ควรทำความเข้าใจว่าปริมาณอาหารเสริมจะขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร

ด้วยการให้อาหารตามธรรมชาติ นมยังคงเป็นผลิตภัณฑ์หลัก แต่ด้วยการให้อาหารตามสูตร “อาหาร” หลักคือสูตร

นอกจากนี้ ตารางยังแสดงให้เห็นว่าความสอดคล้องของอาหารเสริมเปลี่ยนแปลงไปอย่างไร หลังจากผ่านไปหกเดือน ความแข็งแรงในการเคี้ยวของทารกจะเพิ่มขึ้น เขาจึงสามารถรับประทานน้ำซุปข้นต่างๆ ได้ (ผัก ผลไม้) หลังจากผ่านไป 7 เดือน เมื่อทักษะการเคี้ยวดีขึ้น ก็จะได้รับอาหารบดและสับ

และหลังจากผ่านไป 12 เดือนเท่านั้น ทารกจะมีประสบการณ์การทำงานของกรามที่มั่นคง เมื่ออายุเท่ากัน การเคี้ยวจะเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น โดยปกติเมื่ออายุครบหนึ่งปีทารกจะถูกโอนไป โต๊ะครอบครัวมีการจองไว้บางส่วน

WHO แนะนำให้แนะนำผักในอาหารเสริมมื้อแรกๆ แต่หากทารกมีน้ำหนักน้อยก็ควรให้โจ๊กจะดีกว่า เราจะมุ่งเน้นไปที่คำแนะนำ องค์การโลกการดูแลสุขภาพ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำลำดับการให้อาหารผักดังนี้:

ก่อนอื่นคุณควรบดผักที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ อาหารประเภทฟักทองและแครอทเป็นอาหารประเภทสุดท้ายที่แนะนำ เนื่องจากเด็กๆ มักประสบกับอาการแพ้

ขอย้ำอีกครั้งว่าต้องเริ่มด้วยอาหารจานเดียว คุณสามารถผสมผักต่างๆ กันได้ แต่เมื่อเด็กชอบผักเหล่านั้นแยกกัน และคุณสังเกตเห็นว่าไม่มีอาการแพ้ สิ่งแปลกใหม่มอบให้กับทารกที่หิวโหยเท่านั้น

วิธีทำอาหารผักด้วยตัวเอง? ง่ายมาก ควรล้างบวบหรือบรอกโคลีใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการแนะนำอาหารเสริมในช่วงหกเดือนคุณต้องพิจารณาตัวอย่าง - ตารางการแนะนำผักจะแสดงความแตกต่างของการให้อาหารทารกอย่างเหมาะสม

ตารางแนะนำผัก

จากตารางแสดงให้เห็นว่าการ”แนะนำ”ผลไม้ทั้ง 3 ชนิดเข้าไปนั้น เมนูสำหรับเด็กจะใช้เวลาประมาณ 21 วัน อาหารแต่ละจานควรได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังตามอายุ เนื่องจากหน่วยกรัมที่ระบุไม่ได้หมายความว่าเด็กควรถูกบังคับให้ทำทุกอย่างให้เสร็จ

การให้อาหารเสริมเมื่ออายุ 7 เดือน

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการให้อาหารครั้งที่สองและครั้งแรกคือโจ๊ก ต้องจำไว้ว่าธัญพืชต้องปราศจากกลูเตน คุณไม่ควรปรุงโจ๊กด้วยนมวัวหรือนมแพะเนื่องจากร่างกายของเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่สามารถย่อยผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมากนี้ได้

หากลูกของคุณปฏิเสธที่จะกินโจ๊กที่ปราศจากนม ให้เติมนมหรือสูตรลงไปเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยให้ทารกคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ได้อย่างรวดเร็ว

ธัญพืชปลอดกลูเตน ได้แก่ ข้าว ข้าวโพด และบัควีต การแบ่งประเภทดังกล่าวจะสนองความต้องการของนักชิมตัวน้อย ธัญพืชที่มีกลูเตนอาจทำให้เกิดอาการรุนแรงได้ เงื่อนไขทางพยาธิวิทยาลำไส้

ในเครือข่ายร้านขายยาและแผนกเฉพาะของซูเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถซื้อโจ๊กที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็กทารกได้ คุณแม่บางคนกลัวที่จะซื้อสิ่งเหล่านี้ แต่ความกลัวของพวกเขาไม่มีมูล

ผลิตภายใต้สภาวะทางอุตสาหกรรม มีความปลอดภัยและอุดมด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมด

ควรให้ธัญพืชตามโครงการที่เสนอในตารางด้านบน เมื่อให้อาหารคุณต้องตรวจสอบสภาพของเด็ก: ปวดท้อง, การเคลื่อนไหวของลำไส้หยุดชะงักหรือมีผื่นบนผิวหนังหรือไม่ คุณไม่สามารถรวมซีเรียลที่แตกต่างกันได้!

ในยุคนี้การแนะนำอาหารเสริมมีความหลากหลายมากขึ้น ทารกกำลังโตขึ้น ซึ่งหมายความว่าเขาได้รับอนุญาตให้ทานอาหารที่หนักท้องของเด็กได้แล้ว:

มันฝรั่งถูกนำมาใช้ช้ากว่าผลไม้ชนิดอื่นเนื่องจากเป็นผักที่แพ้ง่าย มารดาควรให้ลูก 5 กรัมก่อน และในวันที่ 7 ให้เพิ่มปริมาณเป็น 50 กรัม มันฝรั่งไม่ควรเกินหนึ่งในสามของผักทั้งหมดในอาหารของเด็ก

ควรเลี้ยงไข่แดงนกกระทาทารกอายุแปดเดือนจะดีกว่าเนื่องจากไม่ค่อยกลายเป็นสาเหตุของอาการแพ้ ผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับสัปดาห์ละสองครั้ง ยิ่งไปกว่านั้นเป็นครั้งแรกที่คุณควรเทหยิกลงบนช้อนในครั้งต่อไป - ครึ่งนกกระทาหรือหนึ่งในสี่ของไข่แดงไก่

ในอีก 7 วันข้างหน้า จะได้รับไข่แดงนกกระทาทั้งตัวหรือไข่แดงปกติครึ่งหนึ่ง กฎที่สำคัญ– คุณต้องให้นมผลิตภัณฑ์นี้แก่ลูกน้อยในตอนเช้า ถูด้วยนมหรือเติมลงในโจ๊ก

ส่วนใหญ่เป็นไก่งวงและกระต่าย มันมาจากพวกเขาที่เตรียมน้ำซุปข้นจากนั้นให้เนื้อลูกวัวเนื้อวัวและเนื้อไก่

ไม่ควรให้เนื้อหมูแก่เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีเลย ควรใส่น้ำซุปข้นเนื้อในมื้ออาหารกลางวันโดยปริมาตรคือช้อนชา

ดีใจที่ได้รู้!หากคุณต้องการทำน้ำซุปข้นเนื้อของคุณเอง ให้ทำเนื้อสับบริสุทธิ์และปั้นลูกชิ้นเล็กๆ ต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 6 นาทีแล้วแช่แข็ง คุณต้องนำพวกมันออกจากช่องแช่แข็งแล้วต้มในหม้อต้มคู่กับผักหลังจากนั้นจึงบดส่วนผสมนี้แล้วมอบให้เด็ก วิธีการที่คล้ายกันป้องกันไม่ให้ลูกชิ้นติดกัน

ในช่วงวัยนี้ เด็ก ๆ จะได้รู้จักกับผลิตภัณฑ์นมหมัก และจะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ แน่นอนว่าคุณไม่ควรเลี้ยงคอทเทจชีสให้ลูก ๆ ซึ่งขายเป็นแพ็คโดยเฉพาะกับสารปรุงแต่งต่างๆ

คอทเทจชีสสำหรับเด็กชนิดพิเศษเหมาะสำหรับเด็ก - ตัวอย่างเช่น "Agusha", "Tyoma" จานที่ซื้อไม่ควรมีน้ำตาลหรือชิ้นผลไม้

ขั้นแรกให้รับประทานหนึ่งช้อนชาแล้วค่อยๆเพิ่มเป็น 30 กรัมต่อวัน สำหรับเด็กในวัยนี้ - ปริมาณที่เหมาะสมที่สุด

Kefir จะได้รับในปริมาณ 1-2 ช้อนชา แน่นอนว่าเครื่องดื่มนี้ต้องเหมาะสำหรับทารกด้วยซึ่งคุณแม่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีผลไม้ น้ำตาล และสารปรุงแต่งรส จากนั้นปริมาตรจะเพิ่มขึ้นเป็น 150 มิลลิลิตร ทางที่ดีควรเสนอ kefir และคอทเทจชีสในตอนเย็น

สำคัญ! ไม่ใช่เด็กทุกคนที่มีทัศนคติเชิงบวกต่อ kefir และคอทเทจชีส แต่จานนี้ไม่ควรหวาน รอประมาณ 2-3 สัปดาห์แล้วเสนอผลิตภัณฑ์อีกครั้ง เด็กบางคนไม่ชอบ “นมเปรี้ยว” เลย แต่มีพัฒนาการและเติบโตได้ค่อนข้างปกติ

การให้นมทารกอายุ 10 เดือน

เมื่ออายุ 10 เดือน ทารกจะได้รับการปรนเปรอด้วยของหวานในรูปผลไม้รสหวาน ผลไม้ที่มีประโยชน์ที่สุดคือผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่ใกล้เคียง ผลไม้แปลกใหม่จะถูกเลื่อนออกไปในภายหลัง

ก่อนอื่นให้น้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือลูกพรุน เมื่อถึงวัยนี้ เด็กหลายคนมีฟัน ซึ่งส่งผลให้พวกเขาสามารถเคี้ยวผลไม้ได้แล้ว นำผลไม้มาจากปริมาตรเล็กน้อย - น้ำซุปข้นประมาณ 5 กรัมหรือชิ้นเล็ก ๆ “ปริมาณ” รายวันคือประมาณ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

คุณแม่บางคนจะแปลกใจเมื่ออ่านข้อความนั้น ผลไม้เพื่อสุขภาพได้รับช้ามาก มีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าด้วยการให้อาหารตามธรรมชาติจะมีวิตามินเพียงพอ นมแม่และสำหรับทารกเทียม พวกเขาทำส่วนผสมที่อุดมด้วยวิตามินเชิงซ้อน

ดังนั้นผลไม้จึงไม่ใช่แหล่งที่สำคัญเช่นนี้ วิตามินเชิงซ้อนองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับทารกคือส่วนผสมของโปรตีนและไขมัน นอกจากนี้แอปเปิ้ลหวานยังมีหลากหลายชนิด กรดผลไม้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในปาก

สินค้าแนะนำอีกอย่างหนึ่งคือปลา ไม่ควรมีจำนวนมาก และต้องเป็นไขมันต่ำและมีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ เช่น เฮก ปลาคอด หรือพอลลอค ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลูกของคุณมี "วันตกปลา" เมื่ออาหารจานนี้ใช้แทนเนื้อสัตว์บด แน่นอนว่าส่วนเริ่มแรกนั้นน้อยที่สุด - น้อยกว่าครึ่งช้อนชา

ในวัยนี้ ทารกจะได้รับซุปโฮมเมดพร้อมสมุนไพรสด แน่นอนว่าตัวเลือกในอุดมคติคือ Borscht โดยไม่ต้องทอดด้วยครีมเปรี้ยว (ตอนนี้ได้รับอนุญาตแล้ว) ควรปลูกกิ่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสีเขียวในสวนของคุณเองหรือในกระถางริมหน้าต่าง

ทาขนมปังด้วยเนยสักชิ้นเหมาะสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต

เมื่อสิ้นเดือนที่ 12 เด็กยังสามารถรับประทานซีเรียลปลอดกลูเตน เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต และลูกเดือยได้ อย่างไรก็ตาม, ควรได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาเชิงลบ.

เด็กอายุหนึ่งขวบสามารถกินอาหารจากโต๊ะพ่อแม่ได้แล้ว แต่คุณต้องลืมอาหารจานโปรดบางจานที่แม่และยายที่ "ขาดความรับผิดชอบ" บางคนชอบยัดลูกด้วย:

ปัญหาเรื่องอาหารเสริมและความกลัวของแม่

บ่อยครั้งการเริ่มให้อาหารเสริมจะมาพร้อมกับอาการท้องผูก ท้องเสีย ภูมิแพ้ ความรู้สึกเจ็บปวดในท้องอันเป็นผลมาจากการที่เด็กเริ่มกังวลและร้องไห้

หากลูกน้อยของคุณมีปฏิกิริยาอย่างไม่เป็นทางการต่อการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ที่ไม่รู้จักในอาหารของเขา คุณไม่ควรละทิ้งอาหารนั้นไปโดยสิ้นเชิง

ลืมเรื่องนี้ไปสัก 4-8 สัปดาห์ แล้วจึงนำกลับไปรับประทานอาหารอีกครั้ง โดยคอยติดตามความเป็นอยู่ของทารกอย่างระมัดระวัง ครั้งที่สอง ควรให้ยาช้าๆ เหมือนตอนเริ่มแรก

ปัญหาทั่วไปอีกประการหนึ่งที่มักเกิดขึ้นเมื่อเริ่มให้อาหารเสริมคือการที่เด็กปฏิเสธอาหารที่เสนอให้ คุณไม่ควรยืนกรานเนื่องจากทารกเองก็เข้าใจว่าเขาต้องการกินอะไรและอาหารชนิดใดที่ทำให้รู้สึกไม่สบาย

นอกจากนี้ปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นหากคุณต้องการเลือก - ปรุงเองหรือซื้ออาหารสำเร็จรูป ผู้ปกครองบางคนต่อต้านอาหารที่ซื้อจากร้านค้าสำหรับทารกอย่างเด็ดขาด ในขณะที่บางคนมั่นใจในคุณภาพของอาหารเสริมที่ซื้อจากร้านค้า

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าทุกคนพูดถูก เนื่องจากการทำอาหารที่บ้านให้ผลกำไรมากกว่า โดยเฉพาะเด็กโตที่สามารถทานอาหารได้เกือบทุกจาน อย่างไรก็ตาม อาหารในขวดโหลก็ไม่ได้แย่ไปกว่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• อย่าใส่ใจกับช่วงเวลาของการแนะนำผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้บนขวดโดยเน้นที่มาตรฐานอายุ
• เลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เพื่อให้แน่ใจว่าไม่หมดอายุ
• อาหารสำหรับเด็กไม่ควรมีวัตถุเจือปน สารปรุงแต่งรส สารปรุงแต่งรส สารอาหารในอุดมคติที่ไม่เป็นธรรมชาติ ปริมาณขั้นต่ำวัตถุดิบ.

สุขภาพของเด็กส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการให้อาหารเสริมที่ถูกต้องและการปฏิบัติตามคำแนะนำ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญสำหรับผู้ปกครองคือต้องเข้าใจว่าคำแนะนำทั้งหมดที่อธิบายไว้เป็นเพียงการประมาณเท่านั้น

มีเพียงกุมารแพทย์ในพื้นที่เท่านั้นที่สามารถบอกได้อย่างแน่ชัดว่าสามารถเลี้ยงเด็กได้กี่เดือน และความพยายามร่วมกันระหว่างแม่และแพทย์จะช่วยให้ทารกเปลี่ยนมารับประทานอาหารสำหรับผู้ใหญ่ได้อย่างมาก

สวัสดี ฉันชื่อ Nadezhda Plotnikova หลังจากที่ประสบความสำเร็จในการศึกษาที่ SUSU ในฐานะนักจิตวิทยาเฉพาะทาง เธอได้ทุ่มเทเวลาหลายปีในการทำงานกับเด็กที่มีปัญหาด้านพัฒนาการ และให้คำปรึกษาผู้ปกครองในประเด็นเรื่องการเลี้ยงดูบุตร ฉันใช้ประสบการณ์ที่ได้รับ เหนือสิ่งอื่นใด ในการสร้างบทความที่มีลักษณะทางจิตวิทยา แน่นอนว่าฉันไม่ได้อ้างว่าเป็นความจริงขั้นสุดท้าย แต่อย่างใด แต่ฉันหวังว่าบทความของฉันจะช่วยให้ผู้อ่านที่เคารพนับถือจัดการกับปัญหาใด ๆ

อาหารสัตว์ชนิดเพิ่มเติมหรือ ต้นกำเนิดของพืช- ในด้านองค์ประกอบ รสชาติ และรูปแบบของการบริหาร มันแตกต่างอย่างมากจากนมแม่ ส่งเสริมการพัฒนาอุปกรณ์เคี้ยว กระตุ้นระบบเอนไซม์ของระบบทางเดินอาหาร และเตรียมทารกให้พร้อมสำหรับการหย่านม

กฎการแนะนำอาหารเสริม:

อาหารเสริมมอบให้เฉพาะเด็กที่มีสุขภาพแข็งแรงเท่านั้น

ให้อาหารเสริมก่อนให้นมบุตร (ตรงข้ามกับน้ำผลไม้ที่ให้หลังการให้นม) เริ่มตั้งแต่ 5 กรัมและค่อยๆ (มากกว่า 2-4 สัปดาห์) เพิ่มปริมาณการให้นมเสริมเป็น 150 กรัม ในช่วงครึ่งหลังของชีวิตเด็ก การให้อาหารเสริมไม่ควรเกิน 180 กรัม

อาหารเสริมควรเป็นเนื้อเดียวกันสม่ำเสมอและไม่ทำให้เด็กกลืนลำบาก เมื่ออายุมากขึ้น คุณจะต้องเปลี่ยนไปทานอาหารที่ข้นและหนาแน่นมากขึ้น

การให้อาหารเสริมอุ่นด้วยช้อนโดยให้เด็กนั่ง ไม่แนะนำให้ป้อนอาหารเสริมที่เป็นของแข็งหรือของเหลว 2 ชนิดในการให้อาหารครั้งเดียว

อย่าให้อาหารเสริมประเภทเดียวกันวันละ 2 ครั้ง

กฎพื้นฐานของการให้อาหารเสริมคือการแนะนำอาหารใหม่ๆ อย่างค่อยเป็นค่อยไปและสม่ำเสมอ รูปลักษณ์ใหม่อาหารเสริมจะถูกแนะนำหลังจากปรับตัวเข้ากับอาหารก่อนหน้านี้อย่างสมบูรณ์

เมื่อแนะนำอาหารเสริม ให้สังเกตอุจจาระของทารก หากยังคงปกติ ปริมาณอาหารเสริมก็จะเพิ่มขึ้นในวันถัดไป

การแนะนำอาหารเสริมและอาหารเสริมชนิดใหม่ไม่สามารถใช้ร่วมกับการฉีดวัคซีนป้องกันได้

คุณควรเริ่มแนะนำผักบดเป็นอาหารเสริมที่มีผักประเภทหนึ่ง แล้วค่อยๆ เปลี่ยนเป็นส่วนผสมกัน ใส่ใจกับระดับการบดของพวกเขา ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมผักชนิดแรก เราสามารถแนะนำบวบและมันฝรั่งบดได้ เนื่องจากมีอาการแพ้น้อยที่สุดและไม่ก่อให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้น

เมื่อแนะนำโจ๊กเป็นอาหารเสริมให้ใช้ซีเรียลปลอดกลูเตน - ข้าวบัควีทและแป้งข้าวโพดเพื่อไม่ให้เกิดการพัฒนาของกลูเตน enteropathy ในเด็กในช่วงเดือนแรกของชีวิต (อย่าเริ่มเสริมด้วยโจ๊กเซโมลินา)

ควรกำหนดคอทเทจชีส (ในขนาด 3-5 กรัม/กิโลกรัมของน้ำหนักตัว) และไข่แดง (1/4-1/2 ส่วน) เป็นเวลาไม่เกิน 6 เดือนของชีวิตเนื่องจากการได้รับโปรตีนจากต่างประเทศตั้งแต่เนิ่นๆ จะนำไปสู่การแพ้และความเสียหาย ไปสู่ไตที่ยังไม่เจริญเต็มที่, ภาวะกรดจากการเผาผลาญ และโรคไตที่เกิดจากการเผาผลาญ

ตั้งแต่ 7-8 เดือน ผลไม้สุกดิบและเนื้อสัตว์ในรูปแบบของเนื้อสับ (กระต่าย, ไก่งวง, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, หมูไม่ติดมัน) จะถูกนำเข้าสู่อาหารของเด็ก - 3-5 กรัม/น้ำหนักตัวกิโลกรัม เมื่ออายุ 9 เดือนให้ลูกชิ้นในปริมาณเท่ากันภายในหนึ่งปี - ทอดไอน้ำ- ขอแนะนำให้ใช้เนื้อกระป๋องที่ผลิตทางอุตสาหกรรมสำหรับอาหารทารกที่ผลิตในภาชนะแก้ว เนื้อกระป๋องสามารถแบ่งออกเป็นเนื้อล้วนๆและเนื้อผัก ผลิตเนื้อกระป๋องด้วยระดับการบดที่แตกต่างกัน: ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน (จาก 8 เดือน), น้ำซุปข้น (จาก 8-9 เดือน) และบดหยาบ (จาก 10-12 เดือน) สองประเภทสุดท้ายแตกต่างจากอาหารกระป๋องที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่เพียง แต่ในระดับของการบดเท่านั้น แต่ยังมีเครื่องเทศอยู่ด้วยรวมถึงการทดแทนน้ำด้วยน้ำซุปเนื้อได้ อาหารกระป๋องส่วนใหญ่จะเสริมธาตุเหล็ก

น้ำซุปเนื้อถูกกำจัดออกจากอาหารเสริมเนื่องจากมีพิวรีนอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งนำไปสู่ความเสียหายต่อไตที่ยังไม่เจริญเต็มที่

ซุปน้ำซุปข้นปรุงโดยใช้น้ำซุปผัก อาหารควรเค็มเล็กน้อย: ไต ทารกเกลือโซเดียมถูกกำจัดออกจากร่างกายได้ไม่ดี ในน้ำซุปข้นที่ผลิตทางอุตสาหกรรม ปริมาณโซเดียมไม่ควรเกิน 150 มก./100 กรัมในผัก และ 200 มก./100 กรัมในส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก

ตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไปสามารถกำหนดให้ kefir หรืออาหารอื่น ๆ เป็นอาหารเสริมได้ ส่วนผสมนมหมัก- การใช้ kefir เป็นอาหารเสริมอย่างไม่สมเหตุสมผลในช่วงเดือนแรกของชีวิตอาจทำให้เกิดปัญหาในเด็กได้ ความสมดุลของกรดเบส, ภาวะเลือดเป็นกรดและสร้างความเครียดเพิ่มเติมให้กับไต

ไม่แนะนำให้เจือจางคอทเทจชีสด้วย kefir เนื่องจากจะทำให้ปริมาณโปรตีนที่บริโภคเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ควรใช้คอทเทจชีสกับน้ำซุปข้นผักหรือผลไม้ ตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไปเด็กสามารถได้รับปลาไม่ติดมันแทนเนื้อสัตว์ได้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์: ปลาคอด, ปลาลิ้นหมา, ปลาซาร์ดีน, ปลาไพค์คอน ในระหว่างมื้ออาหารสามารถให้เด็กรับประทานได้น้ำผลไม้

ที่ไม่มีน้ำตาล เด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบสามารถให้ชีสชนิดเค็มเล็กน้อยได้ (อุดมไปด้วยโปรตีนแคลเซียมวิตามิน A และ B)

เมื่ออายุได้ 4-6 เดือน ความต้องการพลังงาน วิตามิน และแร่ธาตุเพิ่มเติมของทารกจะเพิ่มขึ้น และนมแม่หรือผลิตภัณฑ์ทดแทนนมแม่ก็ไม่สามารถตอบสนองความต้องการวิตามิน แคลอรี่ และธาตุขนาดเล็กที่เพิ่มขึ้นของทารกได้ นอกจากนี้การให้อาหารเสริมยังช่วยให้เด็กยอมรับอาหารที่มีความหนาแน่นมากขึ้นและพัฒนาการเคี้ยวอีกด้วย ในวัยนี้จำเป็นต้องแนะนำโภชนาการเพิ่มเติมให้กับเด็ก ก่อนอายุ 4 เดือน ร่างกายของเด็กยังไม่พร้อมทางสรีรวิทยาในการรับอาหารที่มีความหนาแน่นสูงชนิดใหม่ และไม่ควรเริ่มหลังจากหกเดือนเนื่องจากอาจเกิดปัญหากับการปรับตัวให้เข้ากับอาหารที่มีความคงตัวหนาแน่นกว่านม ดังนั้นตามที่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ในสาขาโภชนาการสำหรับทารก อาหารเสริมมื้อแรกควรแนะนำในช่วงอายุ 4 ถึง 6 เดือน ด้วยการให้อาหารเทียม คุณสามารถเริ่มให้อาหารเสริมได้ตั้งแต่ 4.5 เดือน โดยให้นมแม่ - ตั้งแต่ 5-6 เดือน โปรดจำไว้ว่าช่วงเวลาในการแนะนำอาหารเสริมนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละคน

พลังงานและสารอาหารไม่เพียงพอจากน้ำนมแม่เพียงอย่างเดียวสามารถนำไปสู่การชะลอการเจริญเติบโตและภาวะทุพโภชนาการ
เนื่องจากนมแม่ไม่สามารถสนองความต้องการของทารกได้ การขาดสารอาหารรอง โดยเฉพาะธาตุเหล็กและสังกะสีอาจเกิดขึ้นได้
อาจไม่รับประกันการพัฒนาทักษะการเคลื่อนไหวอย่างเหมาะสม เช่น การเคี้ยว และการรับรู้เชิงบวกของเด็กเกี่ยวกับรสชาติและเนื้อสัมผัสใหม่ของอาหาร

ดังนั้นควรให้อาหารเสริมในเวลาที่เหมาะสมและในขั้นตอนการพัฒนาที่เหมาะสม

ยังคงมีความขัดแย้งอย่างมากว่าเมื่อใดที่จะเริ่มแนะนำอาหารเสริม และแม้ว่าทุกคนจะเห็นพ้องกันว่าอายุที่เหมาะสมที่สุดนั้นขึ้นอยู่กับเด็กแต่ละคน แต่คำถามว่าจะแนะนำให้แนะนำอาหารเสริมเมื่ออายุ “4 ถึง 6 เดือน” หรือ “ประมาณ 6 เดือน” ก็ยังคงเปิดอยู่ ควรชี้แจงให้ชัดเจนว่า "6 เดือน" หมายถึงการสิ้นสุดของหกเดือนแรกของชีวิตทารกเมื่ออายุครบ 26 สัปดาห์ ไม่ใช่ต้นเดือนที่หก กล่าวคือ 21–22 สัปดาห์ ในทำนองเดียวกัน "4 เดือน" หมายถึงจุดสิ้นสุดของเดือนที่สี่ของชีวิต ไม่ใช่จุดเริ่มต้นของเดือนที่สี่

มีข้อตกลงที่เป็นสากลเกือบทั่วไปว่าไม่ควรให้อาหารเสริมก่อนอายุ 4 เดือน และควรเลื่อนออกไปจนกว่าจะอายุ 6 เดือน สิ่งพิมพ์ของ WHO และ UNICEF หลายฉบับใช้ภาษาที่แนะนำการรับประทานอาหารเสริมที่ “4–6 เดือน” หรือ “ประมาณ 6 เดือน” แต่ พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์คำแนะนำเป็นระยะเวลา 4-6 เดือนไม่มีเอกสารหลักฐานเพียงพอ ในรายงานของ WHO/UNICEF ที่เผยแพร่เกี่ยวกับการแนะนำอาหารเสริมในประเทศกำลังพัฒนา ผู้เขียนแนะนำให้ทารกที่ครบกำหนดครบกำหนดได้รับนมแม่อย่างเดียวจนถึงอายุประมาณ 6 เดือน

เมื่อแนะนำอาหารเสริมก่อน 6 เดือน จะต้องคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ เช่น น้ำหนักแรกเกิด และอายุของมดลูกเมื่อแรกเกิด สภาพทางคลินิก และสถานะพัฒนาการและโภชนาการโดยทั่วไปของเด็ก การศึกษาในฮอนดูรัสพบว่าการให้อาหารเสริมคุณภาพสูงตั้งแต่อายุ 4 เดือนแก่ทารกที่กินนมแม่ซึ่งมีน้ำหนักระหว่าง 1,500 ถึง 2,500 กรัมเมื่อแรกเกิด ไม่ได้ให้ประโยชน์ใดๆ ต่อการพัฒนาทางกายภาพ ผลลัพธ์เหล่านี้สนับสนุนข้อเสนอแนะให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่เพียงอย่างเดียวเป็นเวลาประมาณ 6 เดือน แม้แต่ทารกที่มีน้ำหนักแรกเกิดน้อยก็ตาม

จะให้อะไรและอย่างไรในการให้อาหารเสริมครั้งแรก?

อาหารเสริมมื้อแรกคือผักบดหรือโจ๊ก หากเด็กมีน้ำหนักน้อยหรือมีอุจจาระไม่แน่นอนควรเริ่มด้วยซีเรียลดีกว่า ในทางกลับกัน หากคุณมีน้ำหนักเกิน น้ำหนักปกติหรือมีอาการท้องผูกแนะนำให้แนะนำอาหารเสริมที่มีน้ำซุปข้นผัก

หากลูกน้อยของคุณปราศจากปัญหาดังกล่าวและมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ คำแนะนำของกุมารแพทย์และนักโภชนาการในปัจจุบันอยู่ที่การเริ่มอาหารเสริมด้วยน้ำซุปข้นผัก

อาหารเสริม-ผัก.

น้ำซุปข้นผักอุดมไปด้วยเกลือแร่ (โพแทสเซียม เหล็ก) กรดอินทรีย์ สารเพคติน และเส้นใยพืชที่ทำให้อุจจาระเป็นปกติ ควรเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์เช่นบวบกะหล่ำปลีทุกชนิดมันฝรั่งซึ่งมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้น้อยที่สุด หลังจากนั้นคุณสามารถลองแครอท หัวบีท และมะเขือเทศได้ อุตสาหกรรมเด็กยุคใหม่มีหลากหลาย ประเภทต่างๆน้ำซุปข้น ตามระดับของการบดพวกเขาจะแบ่งออกเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 4.5 เดือนน้ำซุปข้นสำหรับเด็กอายุ 6-9 เดือนและบดหยาบ (9-12 เดือน)

ผักกระป๋องสำหรับเด็กเตรียมด้วยเกลือจำนวนเล็กน้อยและผู้ผลิตบางรายปล่อยให้รสชาติของผักเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมเกลือเลย ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพิ่มเติมหรือเติมน้ำมันพืช

ไม่ควรให้น้ำซุปข้นจากพืชตระกูลถั่ว มะเขือเทศ และเครื่องเทศเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กทารกอายุ 4-6 เดือน เนื่องจากมะเขือเทศซึ่งเป็นผักนั้นพบได้ทั่วไปโดยเฉพาะ ทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กสามารถนำเข้าสู่อาหารได้ไม่ช้ากว่าหกเดือน มะเขือเทศวางที่มีเกลือควรแนะนำตั้งแต่ 6-7 เดือน พืชตระกูลถั่วที่มีเส้นใยพืชสูงและ ประเภทพิเศษน้ำตาลที่สามารถทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกในลำไส้และการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้นไม่ช้ากว่า 7-8 เดือน หัวหอมและกระเทียมที่มีน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้ระคายเคืองเยื่อเมือกของกระเพาะอาหาร, ลำไส้, ไต - ตั้งแต่ 8-9 เดือนเท่านั้น, เครื่องเทศ - ตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากหนึ่งปีครึ่ง

วิธีการเลี้ยงลูก?

คุณควรเสนออาหารจานใหม่ไม่ใช่แค่ครั้งเดียว แต่อย่างน้อย 10-12 ครั้ง และหลังจากที่ทารกดื้อรั้นปฏิเสธแล้วเท่านั้น ให้เปลี่ยนไปใช้ผักประเภทอื่น หลังจากที่ลูกของคุณไม่ยอมรับผักอย่างใดอย่างหนึ่ง อย่าเปลี่ยนมาใช้โจ๊กทันที ลองผักชนิดอื่นที่มีรสหวานกว่า

วิธีการเตรียมน้ำซุปข้นอาหารทารก?

คุณสามารถเตรียมอาหารเสริมผักได้ด้วยตัวเองโดยใช้ทั้งผักสดและแช่แข็ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มพวกมันแล้วทำน้ำซุปข้น (ในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดธรรมดา) ใส่ผักเล็กน้อยหรือเนยละลาย (ไม่เกิน 3-4 กรัม)

เนยเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์อาหารเสริมใหม่ที่เด็กๆ จะคุ้นเคยตั้งแต่ครั้งแรกที่รับประทานผักบดหรือโจ๊ก เป็นแหล่งสารอาหาร พลังงาน และวิตามินที่ละลายในไขมัน (เอ ดี อี) น้ำมันพืชอนุญาตให้ใช้ตั้งแต่ 4.5 เดือน, ครีม - ไม่เร็วกว่า 5-6 เดือน

อาหารเสริม-โจ๊ก

สองสัปดาห์หลังจากที่ทารกคุ้นเคยกับน้ำซุปข้นผัก คุณสามารถเริ่มแนะนำอาหารเสริมธัญพืชได้ โจ๊กสำเร็จรูปแบบแห้งจะสะดวกที่สุด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณเพียงแค่ต้องผสมผงแห้งกับน้ำต้มอุ่น ๆ แล้วคนให้เข้ากัน ข้อดีของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ (เช่นเดียวกับอาหารเด็กกระป๋อง) คือรับประกันองค์ประกอบทางเคมี ความปลอดภัย และความอิ่มตัวของวิตามิน แคลเซียม เหล็ก และแร่ธาตุที่จำเป็น คุณยังสามารถใช้โจ๊กนมแห้งที่ต้องปรุง แป้งสำหรับอาหารทารก รวมถึงซีเรียลธรรมดาที่ก่อนหน้านี้บดในเครื่องบดกาแฟ สิ่งสำคัญคือต้องเน้นว่าควรใช้ธัญพืชปลอดกลูเตนเป็นอาหารเสริมธัญพืชชนิดแรก เช่น ข้าว บัควีตและแป้งข้าวโพด ธัญพืชอื่นๆ เช่น ข้าวไรย์ ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต มีกลูเตน นี่คือโปรตีนหลักของธัญพืช และในเด็กทารกก็อาจทำให้เกิดเช่นนี้ได้ ปรากฏการณ์อันไม่พึงประสงค์เหมือนความเจ็บปวดและท้องอืด หลักการของการแนะนำโจ๊กนั้นเหมือนกับอาหารเสริมประเภทอื่น ๆ - เริ่มต้นด้วยซีเรียลประเภทหนึ่งค่อยๆ หนึ่งสัปดาห์หลังจากแนะนำโจ๊กครั้งแรก ลองประเภทอื่นและในภายหลัง - คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้โจ๊กจากส่วนผสมของ ซีเรียล
อย่าให้ความหวานกับซีเรียลที่ผลิตในเชิงพาณิชย์
โปรดทราบว่าเด็กเพิ่งเริ่มคุ้นเคยกับรสนิยมใหม่ ๆ และนิสัยการกินในอนาคตของเขาขึ้นอยู่กับว่าเขาได้รับการสอนให้กินอาหารในครอบครัวอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ ส่งผลให้นิสัยการกินหวานสามารถนำไปสู่โรคอ้วนและโรคที่เกี่ยวข้องได้

จะแนะนำผลิตภัณฑ์อาหารเสริมชนิดใหม่ได้อย่างไร?

คุณต้องเริ่มต้นด้วยประเภทอย่างน้อยหนึ่งประเภท ผลิตภัณฑ์ภูมิแพ้- ช่วงเวลาระหว่างการแนะนำอาหารเสริมต่างๆ ควรมีอย่างน้อย 5-7 วัน ในขณะที่ลูกน้อยของคุณเริ่มลองอะไรใหม่ๆ คุณควรตรวจดูผิวหนังทุกวันเพื่อดูว่ามีผื่นหรือไม่ และตรวจอุจจาระด้วย หากมีผื่นหรือลักษณะของอุจจาระเปลี่ยนแปลง (บ่อยครั้งและเป็นของเหลว) คุณต้องหยุดให้อาหารและปรึกษาแพทย์

ไม่ควรแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่หากเด็กไม่สบายหรือในระหว่างการฉีดวัคซีนป้องกัน ไม่แนะนำให้เริ่มต้นในสภาพอากาศร้อน

ขอแนะนำให้ให้ "ผลิตภัณฑ์ใหม่" ก่อนให้นมลูก - จากนั้นทารกที่หิวโหยมักจะตอบสนองต่ออาหารในทางบวก นอกจากนี้ควรเสนออาหารจานใหม่ในช่วงครึ่งแรกของวันเพื่อติดตามอาการของทารกตลอดทั้งวัน

การให้อาหารเสริมแก่ทารกจะใช้ช้อนเท่านั้น โดยไม่ใช้จุกนมหลอก

คุณไม่ควรพยายามควบคุมอาหารของเด็กเล็กให้มีความหลากหลายมากเกินไป ในการเริ่มต้นให้รับประทานผัก 2-3 ชนิดทีละน้อย (หนึ่งรายการต่อสัปดาห์) ก็เพียงพอแล้ว มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามแผนการบางอย่างในการแนะนำอาหารใหม่เข้าสู่อาหารของทารก

ตัวอย่างการแนะนำซีเรียลและผักบด:

วันที่ 1 – 1 ช้อนชา (5ก.)

วันที่ 2 – 2 ช้อนชา (10ก.)

วันที่ 3 – 3 ช้อนชา (15 กรัม)

วันที่ 4 – 4 ช้อนชา (20 กรัม)

วันที่ 5 – 50 มล. (50ก.)

วันที่ 6 – 100มล. (100ก.)

วันที่ 7 – 150 มล. (150ก.)

ตัวอย่างการแนะนำผักและเนยละลาย:

หากเด็กกินโจ๊กที่ผลิตทางอุตสาหกรรม แสดงว่ามีน้ำมันอยู่แล้วและไม่ควรเติมเพิ่ม

วันที่ 1 – 1 หยด

วันที่ 2 – 2 หยด

วันที่ 3 – 5 หยด

วันที่ 4 – ¼ ช้อนชา

วันที่ 5 – ½ช้อนชา (3ก.)

โภชนาการสำหรับทารกอายุ 6 เดือน (ปริมาณโจ๊กและน้ำซุปข้นสูงถึง 150 มล. ความถี่ในการให้อาหาร 5-6 ครั้งต่อวัน)

การให้อาหารครั้งแรก สูตรหรือนมแม่
160–200 มล

การให้อาหารครั้งที่สอง ข้าวต้ม
150 มล

การให้อาหารครั้งที่สาม น้ำซุปข้นผัก
150 มล

การให้อาหารครั้งที่สี่ สูตรหรือนมแม่
160–200 มล

การให้อาหารครั้งที่ห้า สูตรหรือนมแม่
160–200 มล

การให้อาหารครั้งที่หก สูตรหรือนมแม่
160–200 มล

โครงการโดยประมาณสำหรับการแนะนำอาหารเสริมและอาหารจานเมื่อให้นมลูกในปีแรกของชีวิต:

โครงการโดยประมาณสำหรับการแนะนำอาหารเสริมและอาหารจานเมื่อให้อาหารเด็กในปีแรกของชีวิตเทียม:

โปรดทราบว่าแผนการดังกล่าวเป็นเพียงการประมาณการ และหากเด็กได้รับนมแม่อย่างเต็มที่และมีพัฒนาการตามปกติ (กุมารแพทย์ต้องเป็นผู้ตัดสินใจ) วันที่ในการแนะนำอาหารเสริมทั้งหมดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ภายใน 2-3 เดือน ตารางแสดงสิ่งที่เด็กในวัยนี้สามารถรับประทานได้

หมายเหตุเกี่ยวกับการแนะนำอาหารเสริม:

• นมสดใช้ในการเตรียมอาหารเสริม (ผักบดและซีเรียล)
• ปริมาณของ kefir ขึ้นอยู่กับปริมาณของสูตรดัดแปลงหรือ "ติดตามผล" ที่เด็กได้รับ

ค่อยๆ เติมน้ำผลไม้ทีละน้อย เจือจาง 1:1 ด้วยน้ำต้มสุกก่อน น้ำซุปข้นผลไม้ถูกนำมาใช้เพียง 2-3 สัปดาห์หลังจากคั้นน้ำ เริ่มต้นด้วยน้ำแอปเปิ้ลและน้ำซุปข้นจะดีกว่า เราไม่รวมผลเบอร์รี่นานถึง 6 เดือน

ล่าสุดด้วยการให้อาหารตามธรรมชาติแนะนำให้มีอาหารเสริมเพื่อเพิ่มน้ำหนักที่ดีตั้งแต่อายุ 6 เดือน ดังนั้นตารางจึงเป็นตารางโดยประมาณ ก่อนที่จะแนะนำอาหารเสริม ควรปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ

ตารางได้รับการออกแบบให้สอดคล้องกับ คำแนะนำระเบียบวิธีลำดับที่ 225 (1999) “หลักการและวิธีการเลี้ยงลูกสมัยใหม่ในปีแรกของชีวิต” ของกระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซียและสถาบันวิจัยโภชนาการของสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์แห่งรัสเซีย

คำแนะนำที่เสนอสำหรับการเลี้ยงลูกในปีแรกของชีวิตนั้นขึ้นอยู่กับผลการวิเคราะห์วรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์ของโลกสมัยใหม่และการวิจัยของเราเอง ความถูกต้องของพวกเขายังได้รับการยืนยันจากประสบการณ์ทางคลินิกในการติดตามเด็กในปีแรกของชีวิต